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    【题目】下列关于腐乳制作的说法，错误的是

    A．制作腐乳时不只是毛霉发挥作用，传统腐乳制作所需菌种来自空气中的毛霉孢子

    B．加酒及香辛料都能抑制微生物的生长，卤汤中酒的含量一般控制在12%左右

    C．在腐乳制作过程中，毛霉能产生蛋白酶，将豆腐中的蛋白质分解为小分子的肽和氨基酸

    D．将长满毛霉的豆腐分层装瓶腌制时，应逐层加盐且底层和近瓶口处多加些

    【答案】D

    【解析】

    试题分析：制作腐乳时只有接近瓶口时因为容易感染杂菌需要加大用盐量，底层不需要加大用盐量，所以D选项是错误。

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    【题目】生物的某些变异可通过细胞分裂某一时期染色体的行为来识别。下面的甲、乙丙模式图分别表示细胞减数分裂过程中出现的“环形圈”、“十字形结构”、“麻花”现象，图中字母表示染色体上的基因。下列有关叙述正确的是

    A. 甲、乙、丙变异类型都属于染色体变异，都含4个DNA且只有丙的DNA长度相同

    B. 甲图是由于染色体的缺失，导致染色体上基因排列顺序发生改变

    C. 乙图是由于四分体时期同源染色体的非姐妹染色单体之间发生交叉互换的结果

    D. 甲、乙、丙三图可能出现在减数第一次分裂前期，染色体数核DNA数之比均为1:2

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    【题目】一个转运RNA的一端三个碱基是CGA，此转运RNA转运的氨基酸是（ ）
    A.精氨酸（密码子CGA）
    B.丙氨酸（密码子GCU）
    C.酪氨酸（密码子UAC）
    D.谷氨酸（密码子GAG）

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    【题目】在杂交育种工作中，通常开始进行选择的代数及理由是

    A．F1、基因出现重组 B．F2、开始性状分离

    C．F1、性状开始分离 D．P、基因开始分离

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    【题目】如图表示人体生命活动调节的部分过程,图中大写字母代表激素，请据图回答：

    （1）该图所表示的生命活动调节机制是____________(填“神经调节”、“体液调节”或“神经一体液调节”）。

    （2）由图分析可知，激素调节具有___________调节和____________调节机制。

    （3）由图分析可知，激素调节具有______________________________________特点。。

    （4）肝细胞是图中_____________(填图中字母)激素的靶细胞。

    （5）人体受到寒冷刺激时，肾上腺分泌活动也会加强。完成这一反射活动的反射弧是___________。

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    【题目】下列有关纤维素酶的叙述，正确的是

    A．纤维素酶的化学本质是氨基酸

    B．纤维素酶包括C1酶、C2酶和葡萄糖苷酶等

    C．纤维素酶能与刚果红结合成红色复合物

    D．纤维素酶将纤维素最终分解成葡萄糖

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    【题目】关于种群、群落与生态系统的叙述，不正确的是

    A．在森林群落中，动物也有类似于植物的垂直结构

    B．负反馈调节在生物群落内部与生态系统中普遍存在

    C．种群的各特征中，种群密度是种群最基本的空间特征

    D．任何生态系统都需要不断地得到来自于系统外的能量补充

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    【题目】基因工程中不能作为运载体的是（ ）
    A.质粒
    B.动植物病毒
    C.细菌
    D.噬菌体

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    【题目】关于生物进化，下列叙述正确的是（ ）

    A．可遗传变异和自然选择是新物种形成的必要条件

    B．对生物进化的方向起决定作用的是基因突变、染色体变异和基因重组

    C．果蝇种群中BB、Bb的个体分别为30%、60%，则b的基因频率是60%

    D．不同物种之间、生物与无机环境之间共同进化形成了生物多样性

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