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    不法商贩将三聚氰胺掺入奶粉及液态奶中以提高含氮量，对不少婴幼儿产生了不良影响。奶粉及液态奶的营养价值主要看蛋白质的含量，检测蛋白质的含量主要是检测氮的含量。在蛋白质中，氮元素主要存在于


    1. A.
      游离的羧基
    2. B.
      游离的氨基
    3. C.
      -CO-NH-
    4. D.
      R基
    C
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    不法商贩将三聚氰胺掺入奶粉及液态奶中以提高含氮量，对不少婴幼儿产生了不良影响。奶粉及液态奶的营养价值主要看蛋白质的含量，检测蛋白质的含量主要是检测氮的含量。在蛋白质中，氮元素主要存在于

    [　　]
    A．

    游离的羧基

    B．

    游离的氨基

    C．

    －CO－NH－

    D．

    R基

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    科目：高中生物 来源：0123 月考题 题型：单选题

    不法商贩将三聚氰胺掺入奶粉及液态奶中以提高含氮量，对不少婴幼儿产生了不良影响。奶粉及液态奶的营养价值主要看蛋白质的含量，检测蛋白质的含量主要是检测氮的含量。在蛋白质中，氮元素主要存在于

    [     ]

    A．游离的羧基
    B．游离的氨基
    C．―CO―NH―
    D．R基

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