Question

(2008唐山模拟)为了探究酵母菌的呼吸方式，某同学做了如下课题研究。

(1)假设：在其他条件(如温度、pH值)都相同的情况下，影响酵母菌的呼吸方式的因素是氧气。

(2)设计与实验：设计的实验装置如下图甲、乙所示。可重复实验以确保结果的准确性。

(3)得出结论：如果甲、乙两装置中的石灰水都变浑浊，说明酵母菌既能进行________，也能进行________。

(4)实验分析：

①甲装置中的油脂层的作用是________，甲、乙两装置中产生的气泡量较多的是________装置；产生能量较少的是________装置，原因是________________________。

②写出酵母菌进行有氧呼吸和无氧呼吸的反应式(以葡萄糖为底物)

有氧呼吸：________________________________；

无氧呼吸：________________________________。

Answer 1

答案：
解析：

答案：(3)有氧呼吸　无氧呼吸　(4)①隔绝空气(或氧气)　乙　甲　甲试管中的酵母菌进行无氧呼吸，产物是酒精和二氧化碳，在酒精中还含有大量的化学能没有释放出来 ② 解析：装置甲中有油脂层，其作用是隔绝空气创造无氧的环境，酵母菌进行的是无氧呼吸；装置乙中有空气，酵母菌进行的是有氧呼吸。