Question

动物脑组织中含有丰富的谷氨酸脱羧酶，能专一催化1 mol谷氨酸分解为1mol r－氨基丁酸和1 mol CO₂。某科研小组从小鼠的脑中得到该酶后，在谷氨酸起始浓度为10mmol/L、最适温度、最适pH值的条件下，对该酶的催化反应过程进行研究，结果见左图和右图

产物CO₂浓度随时间变化曲线图             酶催化反应速率随酶浓度变化曲线

（注：酶浓度固定）                       （注：反应物浓度过量）

请根据以上实验结果，回答下列问题：

（1）在左图画出反应过程中谷氨酸浓度随时间变化的曲线（请用“1”标注）。

（2）当一开始时，将混合物中谷氨酸脱羧酶的浓度增加50%或降低反应温度10℃，请在左图中分别画出理想条件下CO₂ 浓度随时间变化的曲线（请用“2”标注酶浓度增加后的变化曲线，用“3”标注温度降低后的变化曲线）。

（3）重金属离子能与谷氨酸脱羧酶按比例牢固结合，不可解离，迅速使酶失活。在反应物浓度过量的条件下，向反应混合物中加入一定量的重金属离子后，请在右图中画出酶催化反应速率随酶浓度变化的曲线（请用“4”标注），并说明其原因。

Answer 1

（1）见曲线1

（2）当谷氨酸脱羧酶的浓度增加50%时，见曲线2。当温度降低10℃时，见曲线3

（3）见曲线4（注：曲线4为一条不经过原点的平行直线，平移距离不限）。

原因：一定量的重金属离子使一定量的酶失活，当加入的酶量使重金属离子完全与酶结合后，继续加入的酶开始表现酶活力，此时酶的催化反应速率与酶浓度变化的直线关系不变。