Question

【题目】下图表示胰岛素分子中一条多肽链，其中有3个甘氨酸(R基：—H)分别位于第8、20、23位。下列叙述正确的是( 　)

A. 该多肽含有一个游离的羧基，位于第l位

B. 用特殊水解酶除去3个甘氨酸，形成的产物比原多肽多5个氧原子

C. 用特殊水解酶除去3个甘氨酸，形成的产物中有4条短肽

D. 该多肽释放到细胞外需要经过两种细胞器的加工

Answer 1

【答案】D

【解析】分析题图可知，该肽链含有30个氨基酸，3个甘氨酸分别位于第8、20、23位，因此水解掉3个甘氨酸需要水解6个肽键、消耗6分子水，得到的产物是3个甘氨酸、一条二肽、三条多肽。

一条多肽链至少含有一个羧基和一个氨基，且不能确定哪一端是氨基，哪一端是羧基，A错误；每除去一个甘氨酸会破坏2个肽键，消耗2分子水，所以共破坏六个肽键，消耗6分子水，产物中将增加六个氧原子，B错误；第20位和第23位间形成的产物是二肽，因此用特殊水解酶选择性除去该链中的三个甘氨酸，形成的产物中有三条多肽和一个二肽，C错误；该多肽释放到细胞外需要经过内质网和高尔基体这两种细胞器的加工，D正确。