Question

图1表示的是某同学通过实验得出的H₂O₂浓度与酶促反应速率关系图，图2是实验过程中的一个装置图。请分析回答下列问题：

   

图1                                            图2

（1）图1中AB段说明反应速率大小主要与         有关，对应图2中的实验装置如何设计                                                                        。

（2）如果图2装置中放入的是经高温处理过的土豆片，实验现象是                 ，原因是                                            。

（3）实验过程中温度、pH等保持不变，形成曲线a与曲线b差异的可能原因是            ；将图2装置中含有新鲜土豆片的烧瓶分别放置在不同温度的水浴锅中，定时记录不同温度条件下产生的气体量，绘制出的温度对H₂O₂酶酶促反应速率影响的曲线图不够科学，其原因是                                                  。

（4）曲线b在B点后反应速率不再增加的原因是                                  ，曲线C形成的可能原因是                                               。

 

Answer 1

【答案】

（1）H₂O₂浓度     改变图2装置中10mLH₂O₂的浓度，其它不变（2）产生的气泡很少    高温处理后，H₂O₂酶失活（3）土豆片的数量    温度会影响H₂O₂自身分解的速率

（4）受H₂O₂酶浓度的限制     增加土豆片的数量

【解析】

试题分析：

（1）图1中AB段处于曲线的上升阶段，说明影响此段的因素是横坐标所示的因素，即H₂O₂浓度。本实验的单一变量是H₂O₂浓度，所以只需改变图2装置中10mLH₂O₂的浓度，其它不变。

（2）土豆片中含有过氧化氢酶，高温处理土豆片，会使土豆中的过氧化氢酶失活，所以产生的气泡很少。

（3）影响酶促反应速率的因素有：温度、PH、底物浓度和酶浓度，实验过程中温度、pH等保持不变，则形成曲线a与曲线b差异的可能原因是酶的浓度不同，即土豆片的数量不同；将图2装置中含有新鲜土豆片的烧瓶分别放置在不同温度的水浴锅中，定时记录不同温度条件下产生的气体量，绘制出的温度对H₂O₂酶酶促反应速率影响的曲线图不够科学，因为温度会影响H₂O₂自身分解的速率。

（4）曲线b在B点后反应速率不再增加的原因是受H₂O₂酶浓度的限制，曲线C形成的可能原因是增加土豆片的数量。

考点：本题考查酶的相关探究实验。

点评：本题意在考查考生的实验分析能力和实验设计能力，属于中等难度题。