Question

【题目】

请回答下列问题：

（1）在a、c试管中各加入等量碘液后，a管呈蓝色，与a管相比，c管的颜色更 （深或浅），两管中被检测的物质是 。图A中表示这种物质含量变化趋势的曲线是 。

（2）在b、d试管中各加入等量的斐林试剂，煮沸后，b管呈砖红色，与b管相比d管的颜色更 ，两管中被检测的物质是 。图A中表示这种物质含量变化趋势的曲线是 。

Answer 1

【答案】（1）浅 淀粉 Ⅰ （2）深 还原糖 Ⅱ

【解析】（1）在a、c试管中各加入等量碘液后，a管呈蓝色，说明有淀粉存在；与a管相比c管的颜色更浅，原因是香蕉果实成熟过程中，果实中的贮藏物不断代谢转化，香蕉逐渐变甜，说明发生了糖类的转化，多糖转化成单糖或二糖，淀粉含量降低。图A中Ⅰ曲线表示淀粉含量的变化，Ⅱ曲线表示单糖或二糖含量的变化。（2）随着果实的成熟，还原糖含量增加，淀粉含量减少，所以与b管相比d管的颜色更深，图A中表示这种物质含量变化趋势的曲线是Ⅱ。