Question

如图是探究酵母菌细胞呼吸方式的两组实验装置，请据图回答下列问题：

（1）实验时，在A、B、C、D、E五个锥形瓶中，应将

 

及含葡萄糖的培养液加入

 

瓶中，澄清的石灰水应加入

 

瓶中；而应在

 

瓶中加入NaOH溶液，其目的是

 

．
（2）一段时间后在

 

瓶中取少量培养液，滴加重铬酸钾的浓硫酸溶液可检测到酒精的存在，颜色由橙色变为灰绿色；此呼吸过程是在酵母菌的

 

中完成．
（3）假如酵母菌进行有氧呼吸产生了12mol的水，再进行无氧呼吸消耗了3mol的葡萄糖，请计算：有氧呼吸产生的CO₂与无氧呼吸产生的CO₂之比为

 

．

Answer 1

考点：探究酵母菌的呼吸方式

专题：

分析：1、据图分析，甲表示有氧呼吸装置，乙表示无氧呼吸装置．
2、酵母菌在有氧条件下，进行有氧呼吸产CO₂和H₂O，在无氧条件下，进行无氧呼吸产生CO₂和酒精．甲、乙装置分别用于检测有氧和无氧条件下是否产生CO₂．
3、A瓶加入NaOH溶液，可吸收空气中的CO₂，避免对实验结果的干扰．C瓶用于检测CO₂的产生．D瓶应封口放置一段时间后，再连通E瓶，这是为了消耗掉瓶中的氧气，创造无氧环境．

解答： 解：（1）实验时，在A、B、C、D、E五个锥形瓶中，应将酵母菌液及含葡萄糖的培养液加入B和D瓶中，澄清的石灰水应加入C和E瓶中；而应在A瓶中加入NaOH溶液，其目的是吸收CO₂．
（2）一段时间后在D 瓶中取少量培养液，滴加重铬酸钾的浓硫酸溶液可检测到酒精的存在，颜色由橙色变为灰绿色；此呼吸过程表示无氧呼吸，场所在细胞质基质．
（3）有氧呼吸反应式：C₆H₁₂O₆+6O₂+6H₂O→6CO₂+12H₂O+大量能量，进行有氧呼吸产生了12mol的水，则产生二氧化碳6mol；无氧呼吸反应式：C₆H₁₂O₆→C₂H₅OH+2CO₂+少量能量，无氧呼吸消耗了3mol的葡萄糖，说明无氧呼吸产生二氧化碳6mol，则有氧呼吸产生的CO₂与无氧呼吸产生的CO₂之比为 1：1．
故答案为：
（1）酵母菌液   B和D   C和E   A   吸收CO₂   
（2）D   细胞质基质   
（3）1：1

点评：本题考查探究酵母菌的呼吸方式，意在考查学生的识图和理解能力，难度不大．