Question

科学家培育出一种类似于细菌的“人造细胞”。这种简单的“细胞”并不是真正的生命体，不能分裂和分化，但能连续数日生成蛋白质。下列关于蛋白质的叙述中，正确的是

1. A.
   蛋白质是肽链以一定方式形成的具有复杂空间结构的高分子化合物
2. B.
   每种蛋白质都由20种氨基酸组成
3. C.
   每种蛋白质都含有C、H、O、N、S、Fe等元素
4. D.
   氨基酸种类、数量和排列顺序都相同的蛋白质是同一种蛋白质

Answer 1

A
本题考查了蛋白质的相关内容。蛋白质的基本单位为氨基酸，氨基酸通过脱水缩合形成多肽，多条多肽盘曲折叠形成具有空间结构的蛋白质，A正确。构成蛋白质的氨基酸共有20种，但不是每种蛋白质都具有这20种氨基酸，B错误。蛋白质的元素组成为C、H、O、N大多数含S，血红蛋白中还含有Fe，C错误。蛋白质的结构由氨基酸种类、数量和排列顺序以及多肽链的空间结构决定，因此氨基酸种类、数量和排列顺序都相同的蛋白质其多肽链空间结构可能不同，不是同一种蛋白质，D错误。