【题目】苹果醋具有营养丰富，增强机体免疫力，护肤养肝等多种功效，以鲜苹果汁为原料利用发酵瓶制作果酒和果醋的过程简图如下图1，请分析回答：
(1)过程甲中使用的微生物是_____________，发酵温度控制在18℃～25℃，经过10～12天后，样液中是否产生酒精，可以用___________来检验。
(2)利用苹果酒制作苹果醋的化学反应方程式是_______________________。
(3)过程乙中使用的醋酸菌可以从食醋中分离纯化获得，在操作过程中应注意的事项有下列哪几项____________（填序号）。
①每次划线前和结束时都需要灼烧接种环；②灼烧接种环后，待其冷却后再划线；③第二次及以后的划线，要从上一次划线的末端划线；④最后一次划线不能和首次划的线相接触。
(4)为了保持菌种的纯净，对于长期需要保存的菌种，可以采用____________的方法。
(5)某同学尝试自己利用图2装置制果醋，制作过程中进气口应__________________，排气口要通过一个长而弯曲的胶管与瓶身相连，这样做的原因是__________。
【答案】酵母菌 （酸性）重铬酸钾溶液 C2H5OH+O2→CH3COOH+H2O ①②③④ 甘油管藏 充入空气 防止空气中微生物的污染
【解析】
据图分析，图1中甲为果酒发酵，需要的菌种是酵母菌，是异养兼性厌氧型微生物；乙为醋酸发酵，需要的菌种是醋酸菌，为异养需氧型微生物。图2发酵装置中通气口在果酒发酵是关闭，而在醋酸发酵时打开；排气孔主要是排出果酒发酵时产生的二氧化碳，还可以防止杂菌和氧气的进入。
（1）根据以上分析已知，过程甲表示的是果酒发酵，需要的微生物是酵母菌，产生的酒精可以在酸性条件下用重铬酸钾来检测。
（2）醋酸菌能够利用果酒产生果醋，其反应式为：C2H5OH+O2→CH3COOH+H2O。
（3）据图分析可知，分离醋酸菌的方法为平板划线，在每次划线前和结束时都需要灼烧接种环，①正确；灼烧接种环后，待其冷却后再划线，以防止温度过高杀死菌种，②正确；第二次及以后的划线，要从上一次划线的末端划线，使醋酸菌的数目随着划线次数的增加而逐步减少，③正确；最后一次划线不能和首次划的线相接触，④正确。
（4）长期保藏菌种常用甘油管藏法。
（5）醋酸菌是好氧菌，因此在醋酸发酵时进气口应该打开并充入空气；排气孔要通过一个长而弯曲的胶管与瓶身相连，这样做可以防止空气中微生物的污染。
科目：高中生物 来源： 题型：
【题目】下图为从土壤中分离纯化尿素分解菌的过程。下列有关叙述错误的是
A. ①②③④培养基都应以尿素为唯一氮源
B. 图中所用培养基灭菌常用的方法是高压蒸汽灭菌
C. ①-③过程是梯度稀释，稀释溶剂是无菌水
D. 可用酚红染料鉴定，菌落周围是否出现红色圈
查看答案和解析>>
科目：高中生物 来源： 题型：
【题目】在退化荒丘上建成的塞罕坝林场是我国荒漠化治理的典范。为更好的管理、利用林木资源，科研人员研究了不同砍伐强度对塞罕坝林场落叶松人工林的林木生物量影响，结果如下表所示。下列相关叙述中错误的是（ ）
A. 应采用样方法调查不同龄组各砍伐强度下的生物量
B. 各龄组的林木生物量随砍伐强度的变化趋势基本一致
C. 适当砍伐改变了落叶松种群的水平结构，减少了竞争
D. 适度砍伐可以实现经济效益和生态效益的统一
查看答案和解析>>
科目：高中生物 来源： 题型：
【题目】资料一：PCR（聚合酶链式反应）三个基本反应步骤是：模板DNA在体外加热至95℃时解旋成单链，温度降至55℃左右，引物与模板单链按碱基互补配对的原则结合，再调至72℃左右时，DNA聚合酶沿5′→3′（磷酸到五碳糖）的方向延伸引物合成互补链。三个步骤完成一次称一个循环。
资料二 ：图1显示了目的基因及其上的限制酶切点，A、B、C、D是四种单链DNA片段；图2是质粒（显示限制酶切点和标记基因），一般来说，为了使切割后的目的基因与运载体结合，往往使用两种限制酶，同时还要破坏载体上的一个标记基因。
根据资料回答：
（1）若利用PCR技术增加目的基因的数量，所用的酶是__________。由图1可知，A、B、C、D四种单链DNA片段中应选取_作为引物，该DNA分子在PCR仪中经过四次循环后，会产生DNA片段__________个。
（2）为了提高目的基因和质粒的重组成功率，同时有利于受体细胞的筛选，应该选择的限制酶是______。如果用限制酶PstⅠ、EcoRⅠ和HindⅢ对质粒进行切割，假设同时只有任意两个位点被切割且每次机会相等，则形成含有完整抗四环素基因的DNA片段有__________种。
（3）DNA连接酶中既能连接黏性末端又能连接平末端的是__________。将F1的基因导入植物细胞采用最多的方法是____________________。
（4）对基因组文库的描述，不正确的是__________。
A.含有某种生物的全部基因
B.基因中含有启动子和内含子
C.文库的基因是通过受体菌承载的
D.文库中的全部基因可以在物种间交流
查看答案和解析>>
科目：高中生物 来源： 题型：
【题目】苯酚及其衍生物广泛存在于工业废水中，对环境有严重危害。小明同学准备依据如图操作步骤，从处理废水的活性污泥中分离筛选酚降解高效菌株。请回答下列问题：
（1）酚降解菌富集培养基含有蛋白胨、K2HPO4、MgSO4、苯酚和水，其中可作为碳源的有________。
（2）将采集到的样品接种培养，苯酚用量应随转接次数增加而逐渐________，以达到富集酚降解菌的目的；若如图平板中菌落过于密集，应进一步________，以便于菌落计数与分离；制备平板培养基时除了需要水、营养物质外，还必须添加________。
（3）如图为连续划线法示意图，在图中________（填图中序号）区域更易获得单菌落。
（4）若选择培养的是纤维素分解菌，为确定得到的是纤维素分解菌，还需要进行________的实验，测定其分解滤纸等纤维素后所产生的________进行定量测定。
查看答案和解析>>
科目：高中生物 来源： 题型：
【题目】科学家在人体快速分裂的活细胞（如癌细胞）中发现了DNA的四螺旋结构。形成该结构的DNA单链中富含G，每4个G之间通过氢键等形成一个正方形的“G-4平面”，继而形成立体的“G～四联体螺旋结构”（图）。下列叙述正确的是
①该结构是沃森和克里克首次发现的②该结构由一条脱氧核苷酸链形成③用DNA解旋酶可打开该结构中的氢键④该结构中（A+G)/(T+C)的值与DNA双螺旋中的比值相等
A. ①② B. ②③ C. ①④ D. ②④
查看答案和解析>>
湖北省互联网违法和不良信息举报平台 | 网上有害信息举报专区 | 电信诈骗举报专区 | 涉历史虚无主义有害信息举报专区 | 涉企侵权举报专区
违法和不良信息举报电话：027-86699610 举报邮箱：58377363@163.com