Question

关于油和脂肪的比较中,说法错误的是

1. A.
   油是液态油脂,脂肪是固态的油脂
2. B.
   油含不饱和烃基的相对量比脂肪少
3. C.
   脂肪的熔点高,油的熔点低
4. D.
   油脂都难溶于水,易溶于汽油,苯等有机溶剂

Answer 1

B
油是不饱和的，脂肪是饱和的，所以油含不饱和烃基的相对量比脂肪多。