Question

【题目】下图一是某课题组的实验结果（注：A酶和B酶分别是两种微生物分泌的纤维素酶）。请分析回答：

（1）分析图一的实验结果可知，本实验研究的课题是___________。

（2）图一结果显示，在40℃至60℃范围内，热稳定性较好的酶是___________，高温条件下，酶容易失活，其原因是___________。

（3）下表是图一所示实验结果统计表，由图一对知表中③处应是________℃，⑧处应是_________。

温度（℃）	①	②	③	④	⑤	⑥	⑦
A 酶活性（mmols-1）	3.1	3.8	5.8	6.3	5.4	2.9	0.9
B 酶活性（mmols-1）	1.1	2.2	3.9	⑧	3.4	1.9	0

（4）图二表示30℃时B酶催化下的反应物浓度随时间变化的曲线，若其他条件相同，请在图二上画出A酶（浓度与B酶相同）催化下的反应物浓度随时间变化的大致曲线___________。

Answer 1

【答案】 探究温度对A酶和B酶活性的影响 A酶 高温使酶的空间结构破坏 40 5.0

【解析】试题分析：分析图一：该曲线的横坐标是温度，纵坐标是酶活性，故该实验目的是探究温度对A酶和B酶活性的影响。分析图二：根据图一相同温度下A酶的活性大于B酶，故图二中如果画出A酶（浓度与B酶相同）催化下的反应物浓度随时间变化的大致曲线，A酶反应物的浓度下降速率大于B酶。分析表格：表格是图一所示实验结果统计表，①②③④⑤⑥⑦之间的温度梯度为10℃，看图可知⑧处应是温度为40℃B酶的活性为5.0。

（1）根据图一的横坐标和纵坐标的含义。可知本实验的探究课题是探究温度对A酶和B酶活性的影响。
（2）图一结果显示，在40℃至60℃范围内，热稳定性较好的酶是A酶，高温条件下，酶容易失活，其原因是高温使酶的空间结构破坏。
（3）根据图一曲线可知，该实验温度梯度设置是10℃，故③处应是40，看图可知⑧处应是温度为40℃，B酶的活性为5.0。
（4）30℃时A酶活性大于B酶，故反应物的浓度下降速率大于B酶。曲线如图：