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    谷氨酸棒状杆菌合成谷氨酸的途径如下。提高谷氨酸产量应采取的措施是…

    葡萄糖—→中间产物—→α—酮戊二酸谷氨酸

    A．增加葡萄糖

    B．增加谷氨酸脱氢酶

    C．改变细胞膜透性，使谷氨酸排放细胞外

    D．增加α—酮戊二酸

    C


    解析:

    谷氨酸棒状杆菌能够利用葡萄糖，经过复杂的代谢过程形成谷氨酸；当谷氨酸合成过量就会抑制谷氨酸脱氢酶的活性，使合成途径中断；当谷氨酸浓度下降，抑制作用被解除，合成重新开始，因此要提高谷氨酸产量就必须改变细胞膜的透性，使谷氨酸能迅速排放到细胞外面，从而解除谷氨酸对谷氨酸脱氢酶的抑制作用。

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    通过发酵罐发酵可大规模生产谷氨酸，生产中常用的菌种是好氧的谷氨酸棒状杆菌。下面有关谷氨酸发酵过程的叙述，正确的是  

    A、溶氧充足时，发酵液中有乳酸的积累

    B、发酵液中碳源和氮源比例的变化不影响谷氨酸的产量

    C、菌体中谷氨酸的排出，有利于谷氨酸的合成和产量的提高

    D、发酵液PH值呈碱性时，有利于谷氨酸棒状杆菌生成乙酰谷氨酰胺

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    科目：高中生物 来源：2011-2012学年3月份百题精练2生物试卷（解析版） 题型：选择题

    下列有关谷氨酸棒状杆菌的生长和谷氨酸发酵的叙述，错误的是                         （    ）

          A．组成酶是维持菌体基本生活的必要条件

          B．菌体能合成各种生长因子，不需要从外界补充

          C．发酵液pH呈酸性时，就会产生乙酰谷氨酰胺

          D．细胞膜透性的改变，可解除代谢产物对有关酶活性的抑制

     

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    科目：高中生物 来源：2013届山西省高二第一次月考生物试卷 题型：选择题

    根据如图所示坐标曲线回答，正确的是（   ）

    A．如果横坐标代表一天的时间，纵坐标代表密闭温室中的CO2

    浓度，则温室中植物光合作用开始于B点

    B．如果该曲线表示谷氨酸棒状杆菌体内谷氨酸合成速率的变化，BC段下降可能是由于细胞内谷

    氨酸过多而抑制了谷氨酸脱氢酶的活性

    C．如果该曲线表示某人的体温变化曲线，导致AB段和BC段体温变化的事件最可能是提高环境温度和寒颤

    D．如果该曲线表示紫色洋葱鳞片叶细胞液泡体积的大小变化，则CD段上升表明该细胞吸水能力逐渐增强

     

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    科目：高中生物 来源：广西桂林十八中2010-2011学年高三第三次月考（生物） 题型：选择题

    下列有关谷氨酸棒状杆菌的生长和谷氨酸发酵的叙述，错误的是

    A.组成酶是维持菌体基本生活的必要条件

    B.菌体能合成各种生长因子，不需要从外界补充

    C.发酵液pH呈酸性时，就会生成乙酰谷氨酰胺

    D.细胞膜透性的改变，可解除代谢产物对有关酶活性的抑制

     

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    科目：高中生物 来源：2010年甘肃省高三上学期第一次阶段性测试生物试题 题型：选择题

    下列有关谷氨酸棒状杆菌的生长和谷氨酸发酵的叙述，错误的是                         （    ）

          A．组成酶是维持菌体基本生活的必要条件

          B．菌体能合成各种生长因子，不需要从外界补充

          C．发酵液pH呈酸性时，就会产生乙酰谷氨酰胺

          D．细胞膜透性的改变，可解除代谢产物对有关酶活性的抑制

     

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