Question

【题目】某同学设计了有关酶的实验，如下表。下列相关叙述错误的是（ ）

试管	加入物质	温度	试剂	现象
1	淀粉、清水各2ml	37℃左右	碘液	变蓝
2	淀粉、唾液各2ml	0℃		变蓝
3	淀粉、唾液各2ml	37℃左右		不变蓝
4	淀粉、煮沸过的唾液各2ml	37℃左右		变蓝
5	淀粉、唾液各2ml，3滴质量分数为2%的盐酸	37℃左右		变蓝
6	淀粉、胃蛋白酶各2ml	37℃左右		变蓝

A.1号和3号对照，证明酶具有催化性B.3号和6号对照，证明酶具有专一性

C.2号和4号对照，证明酶活性受温度影响D.3号和5号对照，证明酶活性受pH影响

Answer 1

【答案】C

【解析】

1和3组的自变量为是否有酶，实验结果说明酶有催化作用；2、3和4组中处理酶的温度不同，说明酶的活性受温度影响，4和5组对照说明酶的活性受PH影响。4和6组对照说明酶具有专一性。

A、1号试管中加入碘液检测会变蓝，说明淀粉未被分解，3号试管实验后加入碘液检测不会变蓝，说明唾液中的淀粉酶能将淀粉分解，二者对照可证明酶具有催化性，A正确；

B. 3号和6号试管中酶的种类不同，根据实验结果可知，淀粉酶可将淀粉分解，而胃蛋白酶不能将淀粉分解，说明酶具有专一性，B正确；

C、证明酶活性受温度影响时，应有酶最适温度处理的一组作为对照组，所以2号、3号和4号对照，可证明酶活性受温度影响，C错误；

D、3号和5号试管中溶液的PH不同，实验结果的差异可证明酶活性受pH影响，D正确。

故选C。