精英家教网 > 高中生物 > 题目详情
12.我国民间常用盐渍法(高浓度盐腌制)来保存食物,其中的道理是(  )
A.盐可以使细菌毒素失效B.盐中的Cl-可以杀灭细菌
C.盐中缺乏细菌需要的营养D.高浓度盐可以使细菌脱水死亡

分析 食品腐败的原因是微生物的繁殖引起的,抑制微生物的繁殖或杀死微生物是防止食品腐败的主要原因.微生物的繁殖需要水分、有机物和温度等,因而低温、干燥都能够减少微生物的繁殖.用盐渍法繁殖食品腐败就是要利用食盐造成高浓度环境,从而使细菌脱水而死.

解答 解:盐渍法主要是细胞外液浓度高于细菌的细胞浓度,使细菌失水而死亡.
故选:D.

点评 本题考查渗透作用在生活中的应用,解题的关键是理解当外界溶液浓度大于细胞液浓度时,细胞失水,而失水过多会导致细胞死亡.

练习册系列答案
相关习题

科目:高中生物 来源: 题型:选择题

2.下列有关人体内环境稳态的叙述,错误的是(  )
A.进入寒冷环境后,甲状腺激素分泌增加,代谢加强
B.抗原侵入机体后,人体的免疫系统消灭并清除抗原
C.喝酸性饮料后,由于缓冲物质的作用,血浆PH相对稳定
D.运动大量出汗后,抗利尿激素释放减少,尿量增加

查看答案和解析>>

科目:高中生物 来源: 题型:选择题

3.比较新鲜苹果的有氧呼吸和无氧呼吸,正确的是(  )
A.酒精是无氧呼吸的产物,不是有氧呼吸的产物
B.CO2是有氧呼吸的产物,不是无氧呼吸的产物
C.有氧呼吸是氧化分解有机物的过程,无氧呼吸不是
D.细胞质基质是无氧呼吸的场所,不是有氧呼吸的场所

查看答案和解析>>

科目:高中生物 来源: 题型:选择题

20.将与生物学有关的内容依次填入如图各框中,其中包含关系错误的选项是(  )
框号
选项
12345
A细胞的化合物有机物无机物无机盐
B细胞内的多糖动物细胞的多糖植物细胞内的多糖淀粉纤维素
C物质跨膜运输主动运输被动运输自由扩散协助扩散
D有丝分裂分裂间期分裂期染色单体分离同源染色体分离
A.AB.BC.CD.D

查看答案和解析>>

科目:高中生物 来源: 题型:选择题

7.下列关于生物进化的叙述,不正确的是(  )
A.生物之间的斗争是一种选择过程
B.化石是研究生物进化的重要依据
C.外来物种入侵可能会改变生物进化的速度
D.突变的可遗传性不利于生物进化

查看答案和解析>>

科目:高中生物 来源: 题型:选择题

17.动物激素调节特点的叙述,错误的是(  )
A.激素在动物体内含量极其微少,但作用效率特别高
B.激素分子弥散在体液中,通过体液运输作用于靶细胞
C.激素与靶细胞表面的受体结合并发挥作用后被灭活
D.健康人体内的激素的含量总是稳定且固定不变的

查看答案和解析>>

科目:高中生物 来源: 题型:解答题

4.图一为某绿色植物细胞内部分代谢活动图解,其中①②③表示细胞呼吸过程,A〜F表示代谢过程中产生的物质;图二为光照等环境因素影响下光合速率变化的示意图.请据图回答问题:

(1)图一中物质A是ATP和[H],B物质的移动方向为由叶绿体基质向类囊体薄膜移动,物质E是[H],过程③为有氧呼吸第三阶段.
(2)图二中,若在t2时刻增加光照,光合速率将不变(填“增强”/“减弱”/“不变”);t3→t4段,图一中暗反应过程将增强(填“增强”/“减弱”/“不变”);0→t1段,细胞中C6H12O6的含量不变(填“增强”/“减弱”/“不变”).
(3)图二t3时间,图一②过程产生的D物质不能(填“能”/“不能”)满足光合作用所需,原因是t3时间光照和CO2充足,光合速率大于呼吸速率,光合作用所需CO2除了来自呼吸作用外还需要从环境中吸收一部分CO2

查看答案和解析>>

科目:高中生物 来源: 题型:选择题

1.以下有关实验操作和应用的说法,正确的是(  )
A.甘蔗茎、甜菜块根等都含有较多的糖,且近于白色,是检测还原糖的最佳材料
B.光合色素的提取与分离实验中使用无水乙醇来分离色素
C.在观察洋葱表皮细胞的质壁分离及复原的实验中需设置实验组和对照组
D.模拟孟德尔一对相对性状的杂交实验时,代表F1的“雄1”、“雌1”信封中放入的“黄Y”和“绿y”的卡片数一定要相等,两信封中的总卡片数可以不等

查看答案和解析>>

科目:高中生物 来源: 题型:选择题

2.肾上腺素既可由肾上腺分泌,也可由支配肾脏的交感神经分泌.下列说法错误的是(  )
A.在反射弧的组成中,交感神经属于传入神经
B.肾上腺素既参与体液调节,也参与神经调节
C.由交感神经分泌的肾上腺素作用后会被分解
D.由肾上腺分泌的肾上腺素需通过体液运输发挥作用

查看答案和解析>>

同步练习册答案