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    12．判定从植物体榨出的液体是否含有脂肪，酵母菌是否将葡萄糖彻底分解成二氧化碳和水，酪蛋白是否充分水解成氨基酸，最好依次选择的试剂（　　）
    ①苏丹Ⅲ②Ca（OH）2    ③斐林试剂    ④双缩脲试剂  ⑤碘液．
    A．①③④B．①②④C．②③⑤D．①⑤③

    分析 生物组织中化合物的鉴定：
    （1）斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀）．
    （2）蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应．
    （3）脂肪可用苏丹Ⅲ染液（或苏丹Ⅳ染液）鉴定，呈橘黄色（或红色）．

    解答 解：检测脂肪用苏丹Ⅲ染液，葡萄糖是还原性糖，检测葡萄糖用斐林试剂，检测蛋白质用双缩脲试剂，如水解成氨基酸，则不能使双缩脲试剂呈现颜色反应．
    故选：A．

    点评 本题考查细胞中化合物鉴定，要求学生识记实验试剂的使用，掌握各种化合物鉴定呈现的颜色．

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    2．如图表示不同距离跑步中，有氧呼吸和无氧呼吸供能的百分比．正确的说法是（　　）
    A．跑步距离越长，无氧呼吸供能所占比例越大
    B．马拉松跑时，肌肉细胞呼吸释放的CO2与吸收的O2体积比为1：1
    C．100米跑时，所需ATP主要由有氧呼吸产生
    D．1500米跑时，有氧呼吸与无氧呼吸消耗的葡萄糖相当

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    科目：高中生物 来源： 题型：填空题

    3．基础知识填空
    （1）酶和ATP是细胞代谢中必需的物质条件；酶的水解产物是氨基酸或核糖核苷酸；ATP在人体中含量相对稳定，是通过ATP与ADP的相互转化实现的，请写出两者相互转化的反应式．
    （2）自然界中的生产者除绿色植物之外，还有能进行化能合成作用的生物，这类生物在合成有机物时所利用的能量来源是将外界无机物氧化时所产生的化学能．
    （3）兰花等名贵花卉通过组织培养技术实现了试管苗的工厂化生产，其原理是利用了植物细胞的全能性．
    （4）基因控制性状的方式有两种：一是基因通过控制酶的合成来控制代谢过程进而控制生物体的性状，例如豌豆的圆粒与皱粒；二是基因通过控制蛋白质的结构直接控制生物体的性状，例如囊性纤维病变．
    （5）现代进化理论的相关内容：种群的基因库是指一个种群中全部个体所含有的全部基因，突变是基因突变和染色体变异的统称．

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    20．一分子二氧化碳从叶肉细胞的线粒体中扩散出来，进入叶绿体基质中，至少须穿越过的生物膜层数是（　　）
    A．4B．5C．6D．7

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    7．下列关于“检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质”实验操作步骤的叙述中，正确的是（　　）
    A．用于鉴定还原糖的斐林试剂甲液和乙液，可直接用于蛋白质的鉴定
    B．鉴定可溶性还原糖时，斐林试剂甲液和乙液等量混合均匀再加入
    C．若要鉴定花生种子细胞中是否含有脂肪，一定需要用显微镜观察
    D．用双缩脲试剂鉴定蛋白质时，需水浴加热2 min才能看到紫色

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    17．下列关于细胞结构和功能的叙述，错误的是（　　）
    A．大肠杆菌、肝细胞在结构上既有统一性又有差异性
    B．细胞膜是所有细胞与外界环境分隔的边界
    C．能进行光合作用的细胞必须具有叶绿体
    D．高尔基体膜成分的更新可通过囊泡进行

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    4．下列有关细胞内元素和化合物的叙述，正确的是（　　）
    A．自由水和结合水的比例升高，新陈代谢的速率减弱
    B．脱氧核糖只分布在细胞核内，核糖只分布在细胞质中
    C．糖类和脂肪都是细胞生命活动的重要能源物质
    D．同一生物体不同细胞内的化学元素的种类和含量大体相同

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    1．基因型为Aa的水稻，遗传过程中不会出现1：1比例关系的是（　　）
    A．产生的花粉B．自交后代的纯合子
    C．测交后代的表现型D．自交后代的基因型

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    2．将刚采摘的新鲜蓝莓均分为两份，放在1℃的冷库内贮藏，其中一份用高浓度的CO2处理48h，另一份则不做处理．从采摘后算起每10d取样一次，测定其单位时间内CO2释放量和O2吸收量，计算二者的比值得到如图所示曲线．下列结论不正确的是（　　）
    A．比值大于1，表明蓝莓既进行有氧呼吸，又进行无氧呼吸
    B．第8d对照组蓝莓产生的乙醇量高于CO2处理组
    C．第40d对照组蓝莓有氧呼吸比无氧呼吸消耗的葡萄糖少
    D．贮藏蓝莓前用高浓度的CO2短时处理，能抑制其在贮藏时的无氧呼吸

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