【题目】酵母菌是一种单细胞真菌，其结构简单，是研究生命科学的理想微生物。下图表示酵母菌中线粒体发生的“自噬”现象，请回答下列问题：
（1）线粒体增大膜面积的方式是_____________，从代谢的角度分析，其现实意义是_______________。
（2）由上图可知，线粒体在_____________的条件下会损伤，它们可被细胞自身的膜（如内质网或高尔基复合体的膜）包裹形成自噬体，并与溶酶体结合形成“自噬溶酶体”。该过程体现了生物膜具有_________。
（3）若该酵母菌的线粒体均遭此“损伤”，则在有氧的条件下，葡萄糖氧化分解的最终产物是__________，对其进行检测所需的试剂是__________________________。
【答案】 内膜向内折叠形成嵴 增大内膜表面积，为催化有氧呼吸的酶提供更大的附着面积 饥饿和光照 一定的流动性 酒精和二氧化碳 重铬酸钾溶液和澄清的石灰水
【解析】试题分析：酵母菌在有氧和无氧的条件下都能生存，属于兼性厌氧菌。酵母菌进行有氧呼吸能产生大量的CO2，在进行无氧呼吸时能产生酒精和CO2 。CO2可使澄清的石灰水变混浊，也可使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄，根据石灰水混浊程度或溴麝香草酚蓝水溶液变成黄色的时间长短，可以检测酵母菌培养液中CO2的产生情况。橙色的重铬酸钾溶液，在酸性条件下可与乙醇发生化学反应，变成灰绿色。
(1)线粒体为双层膜细胞器，其内膜通过向内凹陷折叠形成嵴，增大了内膜面积，为代谢所需的酶提供了更大的附着位点。
(2)依图可知，线粒体在饥饿和光照的条件下会损伤，由“自噬”后的线粒体形成“自噬体”，并与溶酶体结合形成“自噬溶酶体”，该过程体现了生物膜的结构特点--一定的流动性。
(3)线粒体是进行有氧呼吸的主要场所。若该酵母菌的线粒体均受损，即使在有氧条件下，酵母菌也只能进行无氧呼吸，无氧呼吸的产物是酒精和二氧化碳。酒精在酸性条件下遇到橙色的重铬酸钾会变成灰绿色；二氧化碳可使澄清的石灰水变混浊，也会使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄。故可用以上试剂检测无氧呼吸的产物。
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【题目】肉毒梭菌（厌氧性梭状芽抱杆菌）是致死性最高的病原体之—，广泛存在于自然界中。肉毒梭菌的致病性在于其产生的神经麻痹毒素，即肉毒类毒素。它是由两个亚单位（每个亚单位为一条链盘曲折叠而成）组成的一种生物大分子，lmg可毒死20亿只小鼠。煮沸lmin或75℃下加热5—lOmin，就能使其完全丧失活性。可能引起肉毒梭菌中毒的食品有腊肠、火腿、鱼及鱼制品、罐头食品、臭豆腐、豆瓣酱、面酱、豆豉等。下面是肉毒类毒素的局部结构简式：
请据此回答：
（1）肉毒类毒素的化学本质是____________，其基本组成单位的结构通式是____________。
（2）高温可使肉毒类毒素失活的主要原理是________________________。
（3）由上图可知，该片段由____________种单位组成。
（4）—分子肉毒类毒素至少含有____________个羧基。
（5）肉毒类毒素可用 ____________（填试剂名称）鉴定。
（6）现另有一个含2条环肽的蛋白质，其是由800个氨基酸合成的，其中氨基总数为810个，竣基总数为808个，该蛋白质中共有____________个肽键和____________个氨基。
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【题目】科学家将外源目的基因与大肠杆菌的质粒进行重组，并在大肠杆菌中成功表达。下图表示构建重组质粒和筛选含目的基因的大肠杆菌的过程。请据图回答问题：
(1)步骤①和②中常用的工具酶是________________和________________。
(2)经过①和②步骤后，有些质粒上的________________基因内插入了外源目的基因，形成重组质粒。
(3)步骤③是________________的过程。为了促进该过程，应该用________处理大肠杆菌。
(4)步骤④是将三角瓶内的大肠杆菌接种到含有四环素的培养基A上培养，目的是筛选________________。能在A中生长的大肠杆菌有________种。
(5)步骤⑤是用无菌牙签挑取A上的单个菌落，分别接种到B(含氨苄青霉素和四环素)和C(含四环素)两个培养基的相同位置上。一段时间后，菌落的生长状况如上图所示。含有目的基因的菌落位于(填“B”或“C”) ________上，请在图中相应位置上圈出来。
__________
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【题目】下列关于生物多样性的叙述，正确的是
A．生物多样性包括基因多样性、种群多样性和生态系统多样性
B．森林、草地对水土的保持作用是生物多样性直接价值的体现
C．建立自然保护区及风景名胜区等是对生物多样性最有效的保护
D．酸雨、沙漠化、食品安全等都是破坏生物多样性的全球性生态问题
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【题目】PCR技术成为分子生物学实验室的一种常规手段，其原理是DNA半保留复制。
（一）在试管中进行DNA的人工复制（如下图），在很短的时间内，将DNA扩增几百万倍甚至几十亿倍，使实验室所需的遗传物质不再受限于活的生物体。
①PCR即___________________________，是一种体外迅速扩增DNA片段的技术。加热使DNA双链打开，这一步是打开________键，称为变性。
②当温度降低时，引物与模板末端结合，在DNA聚合酶的作用下，引物沿模板延伸，此过程中原料是脱氧核苷酸，遵循的原则是____________________________。
③若将一个用15N标记的DNA分子放入试管中，以14N标记的脱氧核苷酸为原料，连续复制4次以后，则15N标记的DNA分子占全部DNA总数的比例为________。若继续循环，该DNA片段共经过30次循环后需要________个引物。
④某样品DNA分子中共含5 000个碱基对，碱基数量满足：A+T/G+C＝2/3，若经4次循环，至少需要向试管中加入________个腺嘌呤脱氧核苷酸。(不考虑引物所对应的片段)
（二）下图为“DNA的粗提取与鉴定”实验的相关操作。
①图中实验材料A为洋葱。研磨前加入的B为洗涤剂和食盐，加入洗涤剂的目的是________________；加入食盐的目的是________________。
②通过上述所示步骤得到滤液C后，再向滤液中加入2 mol/L的NaCl溶液，再过滤得到滤液D，向滤液D中加入蒸馏水的目的是________________。
③DNA鉴定的原理是____________________________________________。
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【题目】某班同学用新鲜苹果榨取果汁并制作果酒，其简要流程如下：
（1）酵母菌代谢类型为________，制作果酒时，需将温度严格控制在__________。
（2）实验过程中，该小组同学发现榨取的果汁非常浑浊，解决的方法是__________。
（3）分离酵母菌应使用_________培养基，若使酵母细胞能反复使用，可用__________技术，实验过程中一定要注意___________。
（4）检测发酵产物中是否有酒精产生，可在酸性条件下，___________溶液与酒精反应呈灰绿色．若想直接检测果酒中酵母菌的数量，可采用_____________法。
（5）发酵完成后，该班同学发现制作的果酒品质非常好，为方便后续年级使用，菌种可以采用____________的方法。
（6）另一个班的同学用葡萄制做的果酒酒味醇正，放置一段时间后，发现果酒带有明显的酸味，请分析出现酸味的原因________________________________。
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【题目】某小组进行“探究培养液中酵母菌种群数量的动态变化”实验时，同样实验条件下，分别在4支试管中进行培养(如图)，均获得了“S”形增长曲线。下列有关该实验的说法错误的是( )
A. 4支试管内的种群同时达到K值
B. 4支试管内种群的增长速率都是先增大后减小
C. 试管Ⅲ内种群的K值与试管Ⅱ不同
D. 试管Ⅳ内的种群数量先于试管Ⅱ内的开始下降
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