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    【题目】下列糖类中属于二糖且通过斐林试剂检测有砖红色沉淀产生的是

    A. 蔗糖 B. 葡萄糖

    C. 果糖 D. 麦芽糖

    【答案】D

    【解析】试题分析：蔗糖、麦芽糖均属于二糖，其中麦芽糖具有还原性，可在水浴加热的条件下与斐林试剂反应，产生砖红色沉淀，D正确。

    练习册系列答案
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    C. 晒干的种子因缺乏自由水而不能萌发

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