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    11．取经过编号的5支试管分别加入2mL0.5mol/L的过氧化氢溶液，进行如下实验．下列相关叙述正确的是（　　）
    试管编号12345
    加入物质适量唾液FeCl3溶液生土豆块熟土豆块生土豆块+稀盐酸
    实验结果几乎无气泡少量气泡大量气泡几乎无气泡几乎无气泡
    A．能说明酶具有高效性的是1组与3组的实验结果
    B．3组与4组的对照能说明酶活性大小与温度的关系
    C．1组与3组对照能说明不同酶催化的底物是不同的
    D．1组与5组对照能说明酶在酸性条件下结构会改变

    分析 酶是活细胞产生的具有催化功能的有机物，其中绝大多数酶是蛋白质，少数酶是 RNA．酶的生理作用是催化，酶具有高效性、专一性，酶的作用条件较温和．根据题意和图表分析可知：说明酶具有高效性的是2号和3号实验；1号和3号对照能说明酶有专一性；3号和4号体现酶的活性与温度之间的关系；3号和5号对照可以说明酶的活性受pH的影响．

    解答 解：A、说明酶具有高效性的是3号和2号实验，生物催化剂与无机催化剂比具有高效性，A错误；
    B、3组与4组实验只能说明酶遇高温会失活，不能清楚地表示酶活性与温度的关系．B错误；
    C、唾液中只有唾液淀粉酶，不含过氧化氢酶，所以几乎无气泡，而生土豆块中含过氧化氢酶，所以产生大量气泡，因此1号和3号对照能说明说明不同酶催化的底物是不同的，酶有专一性，C正确；
    D、l组与5组存在多个不同变量，不能构成对照实验，D错误．
    故选：C．

    点评 本题考查酶特性的相关知识，意在考查学生的识记能力和判断能力，运用所学知识综合分析问题的能力．

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    1．在生物组织中还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定实验中，材料选择不正确的是（　　）
    A．甘蔗茎的薄壁组织、甜菜的块根含较多糖且近于白色，可用于鉴定还原糖
    B．花生种子含脂肪多且子叶肥厚，是用于脂肪鉴定的理想材料
    C．大豆种子蛋白质含量多，是进行蛋白质鉴定的理想材料
    D．鸡蛋清含蛋白质多，是进行蛋白质鉴定的动物材料

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    2．下列关于细胞及其结构的叙述正确的是（　　）
    A．所有生物的细胞都具有生物膜系统
    B．细胞膜内外两侧的蛋白质种类相同
    C．自养生物的细胞不一定含有叶绿体
    D．在细胞核内能完成基因的复制和表达

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    19．下列可“双向”进行的是（　　）
    A．金丝雀藕草的胚芽鞘中生长素的极性运输
    B．反射活动中兴奋在神经纤维上的传导
    C．草原生态系统中狼和兔子间的碳元素传递
    D．垂体细胞与甲状腺细胞间的信息传递

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    科目：高中生物 来源： 题型：解答题

    6．蓝莓中富含的花青素能有效地改善视力，如下为科学家利用植物组织培养的方法培养蓝莓的流程图．请回答下列问题：
    蓝莓组织$\stackrel{①}{→}$愈伤组织$\stackrel{②}{→}$长出丛芽$\stackrel{③}{→}$生根$\stackrel{④}{→}$移栽成活
    （1）图中离体蓝莓组织要经过消毒处理后，才能进行培养．其①过程中，细胞的分化程度会降低（选填“升高”或“降低”或“不变”）．培养基中生长素和细胞分裂素的用量比会影响细胞分化的方向．其比值较低的过程是②（选填“②”或“③”）．
    （2）蓝莓花青素（在中性或碱性溶液中不稳定，在60℃以下的热稳定性较好）的提取，可用溶剂萃取法，考虑到色素提取液作为食品添加剂的安全性问题，在下述方案中，你认为较好的方案是④（填序号）．
    ①清水+甲醇；②盐酸+乙醇；③柠檬酸+丙酮；④柠檬酸+乙醇，
    含花青素的粗品经真空干燥（可使水的沸点降至40℃）制成成品．采用该方法的主要原因是避免（干燥时温度过高导致）花青素分解．
    （3）科研人员发现一株蓝莓具有抗虫性状，欲利用花药离体培奍技术大量繁殖，则应选择花粉发育至单核期的花药培养成功率最高．确定花粉的发育时期，常用的染色方法有醋酸洋红法和焙花青-铬矾法．
    （4）从蓝莓组织细胞中提取DNA时，若要获取含有DNA的滤液，需破碎细胞．可以加入一定量的洗涤剂和食盐．鉴定时所用的二苯胺需要现配现用，否则彫响鉴定效果．

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    16．下列有关细胞膜蛋白的叙述正确的是（　　）
    A．电镜下可见细胞膜呈亮一暗一亮三层结构，其中亮层是蛋白质分子
    B．载体蛋白能协助离子、小分子和某些大分子通过细胞膜
    C．细胞间信息交流必须依靠细胞上受体蛋由来完成
    D．癌细胞膜上糖蛋白减少与基因突变有关

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    科目：高中生物 来源：2016届贵州省遵义市高三上三模理综生物试卷（解析版） 题型：选择题

    下列关于科学研究方法和生物实验方法的叙述中,有几项是正确的

    ①研究光合作用的反应过程和噬菌体侵染实验——同位素标记法

    ②孟德尔豌豆杂交实验提出遗传定律——假说—演绎法

    ③DNA双螺旋结构的发现和研究某种群数量变化规律——模型建构法

    ④探究酵母菌的细胞呼吸方式——对比实验法

    ⑤分离各种细胞器和获得纯净的细胞膜——离心法

    A．二项 B．三项 C．四项 D．五项

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    科目：高中生物 来源： 题型：解答题

    17．科学家利用土壤农杆菌把编码霍乱毒素的无毒性β链的基因转移到苜蓿细胞，再将其培养成幼苗，食用这种苜蓿后，霍乱毒素β链很快被喉、肠胃等部位的分泌性粘液细胞吸收，刺激特异性抗体的大量产生，使机体获得对霍乱的免疫．其具体过程如下：

    （1）构建重组DNA分子常用的工具酶是限制酶和DNA连接酶，基因工程中构建基因表达载体的目的是使目的基因在宿主细胞中稳定的复制并表达．
    （2）图中过程②采用的方法是农杆菌转化法，Ti质粒上有一个tms片段能促进生长素的大量合成，在对Ti质粒改造时要将该片段去除，其原因是防止植物（苜蓿）体内生长素浓度过高而抑制植物（苜蓿）生长．
    （3）该实验中将农杆菌转入苜蓿细胞的原生质体后，需再生细胞壁，实验室检测原生质体是否再生出细胞壁的方法是将细胞置于高渗溶液中，观察是否发生质壁分离．
    （4）霍乱毒素β链能诱导机体产生特异性抗体，机体内能产生特异性抗体的细胞是浆细胞，该细胞在免疫调节中可能由记忆细胞和B细胞增殖分化形成．

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    科目：高中生物 来源： 题型：解答题

    18．柴油是重要的燃料油之一，也因泄露与不当排放等造成了严重的环境污染．科研人员从遭受柴油污染的土壤样品中取土样5g，加入含100mL培养基M的锥形瓶中，在30℃条件下震荡培养5天，取出5mL培养液接种到相同的新鲜培养基，按此步骤连续培养5次，分离获得醋酸钙不动杆菌DB（一中柴油降解菌）．利用该菌，科研人员进一步探索其降解柴油的最佳条件，获得实验结果如图．请回答下列问题：

    （1）为获得醋酸钙不动杆菌DB，培养基M应以柴油为唯一碳源，还要考虑无机盐的种类和比例．
    （2）在实验过程中，科研人员“30℃条件下震荡培养5天，取出5mL培养液接种到相同的新鲜培养基，按此步骤，连续培养5次”的主要目的是使醋酸钙不动杆菌DB的数量增加（或使柴油分解菌富集）．
    （3）在分裂醋酸钙不动杆菌DB操作时，在严格无菌条件下，采用平板划线法（填接种方法）在制备好的牛肉膏蛋白胨培养基上进行接种，接种完，对接种环进行灼烧灭菌处理．培养一段时间后，观察、挑取平板上形态、颜色、大小和隆起度等一致的菌落进行重复培养，直到分离出单一菌株．
    （4）据图分析，若某地区土壤发生柴油重度污染时，则可以将对被柴油重度污染的土壤进行稀释，使柴油浓度降低至4000mg．kg-1左右，并添加浓度为6mg．g-1的表面活性剂，以有利于提高对柴油的降解效果．

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