Question

19．如图是某校课外兴趣小组在省农业开发区利用韭菜宿根进行科学实验，下列相关叙述正确的是（　　）

• A． 提取色素的原理是利用不同色素在层析液中溶解度不同
• B． 两组实验的结果②中吸收光谱最明显的差异出现在红光区域
• C． 在做提取韭黄色素的实验时，必须加入碳酸钙防止叶绿素研磨过程中被破坏
• D． 在做提取韭菜色素的实验时，可以使用93号汽油作为提取液

Answer 1

分析 叶绿体色素的提取和分离实验：
1、提取色素原理：色素能溶解在酒精或丙酮等有机溶剂中，所以可用无水酒精等提取色素．
2、分离色素原理：各色素随层析液在滤纸上扩散速度不同，从而分离色素．溶解度大，扩散速度快；溶解度小，扩散速度慢．
3、各物质作用：无水乙醇或丙酮：提取色素；层析液：分离色素；二氧化硅：使研磨得充分；碳酸钙：防止研磨中色素被破坏．
4、结果：滤纸条从上到下依次是：胡萝卜素（最窄）、叶黄素、叶绿素a（最宽）、叶绿素b（第2宽），色素带的宽窄与色素含量相关．

解答 解：A、提取色素原理是色素能溶解在酒精或丙酮等有机溶剂中，可用无水酒精等提取色素，A错误；
B、叶绿素主要吸收红光和蓝紫光，类胡萝卜素主要吸收蓝紫光，所以将等量刚制备的韭菜和韭黄色素滤液放在阳光与三棱镜之间，“结果②”吸收光谱最明显的差异出现在红光区域．B正确；
C、在做提取韭黄色素的实验时，加入碳酸钙的目的是：防止叶绿素研磨过程中被破坏，C正确；
D、提取色素原理：色素能溶解在酒精或丙酮等有机溶剂中，所以可用93号汽油作为层析液，D错误．
故选：BC．

点评 本题考查课本基础实验的原理和选材，要求学生掌握提取和分离叶绿体中色素的方法，理解实验目的、原理、方法和操作步骤，掌握相关的操作技能，能将这些实验涉及的方法和技能进行综合运用；并对实验现象和结果进行解释、分析、处理．