Question

（16分）石油降解酶去醛基后变为石化酶，这两种酶都能催化污泥中石油的分解。

（1）验证石化酶化学本质所用的试剂名称是 ，酶催化作用的机理是 。

（2）下图为不同条件下，石油降解酶对某湖泊污泥中石油分解能力的测定结果。

①本实验的自变量为 ，若要比较石油分解酶及石化酶催化能力的大小可观测的指标是 。

②湖泊中能合成石油分解酶的节细菌可消除轻微石油污染，这种途径属于 分解，这一实例说明生态系统具有一定的自我调节能力。

（3）通过预实验得知两种酶的适宜温度在20～30℃之间，为进一步探究两种酶的最适温度及催化能力，某同学以2℃为温度梯度设计了如下的实验记录表格。

探究石油降解酶及石化酶的最适温度和催化能力实验记录表

石油降解酶

指出表中的三处错误

① 。

③ 。

③ 。

Answer 1

（1）双缩脲 降低化学反应的活化能

（2）①污泥含水量和pH值 （相同样品中）2天内1Kg污泥中剩余石油含量 ②微生物

（3）①没有标明具体的温度 ②温度设置少一列 ③缺少对石化酶的记录（顺序可颠倒）

【解析】

试题分析：（1）蛋白质能与双缩脲试剂反应生成紫色物质；酶通过降低化学反应的活化能提高反应速率。

（2）①分析实验结果记录的曲线图可知，本实验的自变量是污泥含水量和pH值，因变量是酶分解石油的能力，检测的指标是2天内1Kg污泥中剩余石油含量。

②利用节细菌可消除轻微石油污染，这种途径属于微生物分解。

（3）实验结果记录要全面，根据题意能分解石油的酶是2种，表中缺少对石化酶的记录；以2℃为温度梯度设计实验，则实验温度应该分为20、22、24、26、28、30共6组实验；且表中也没有具体的温度数值记录。

考点：本题考查微生物分解的相关实验，意在考查考生能理解实验设计的原则，把握实验步骤的设计和实验结果的处理，能设计并完成相关实验解决生产和生活实际中生物学问题的能力。