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    如图所示为发酵工程生产产品的流程图，据图回答：

    （1）若能生产人生长激素的工程菌是通过①培养的，①应该是              ；若高产青霉素菌种是通过②培育的，②应该是　         ，③是　 　   。

    （2）整个过程的中心阶段是              ，在该时期要随时取样检测培养基中的细菌数目、产物浓度等。同时，要严格控制            和通气量以及转速等条件。

    （3）单细胞蛋白是指　              ，获得的氨基酸、维生素则属于        代谢的产物，根据发酵过程对氧的需求情况，抗生素发酵属于                     发酵。

    （4）根据培养基的用途，可以将它们分为          培养基和          培养基。

    （5）在发酵过程中要不断搅拌的目的是①                                     ；②                                                                   。

    （1）基因工程   诱变育种   细胞工程

    （2）发酵过程    溶氧量、pH和温度

    （3）微生物菌体     初级      需氧

    （4）选择    鉴别

    （5）增加溶氧量     使菌种与培养液充分接触，提高原料的利用率

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：高中生物 来源：东北师大附中2006－2007学年度上学期高三年级第二次质量检测　生物试题 题型：022

    如图所示为发酵工程生产产品的流程图，据图回答：

    (1)

    若能生产人生长激素的工程菌是通过①培养的，①应该是________；若高产青霉素菌种是通过②培育的，②应该是________。

    (2)

    整个过程的中心阶段是________，在该时期要随时取样检测培养基中的细菌数目、产物浓度等。同时，要严格控_________和通气量和转速等条件。

    (3)

    若⑥是单细胞蛋白的话，⑥应该是________，而⑦获得的氨基酸、维生素则属于代谢的________产物。

    (4)

    在发酵过程中要不断搅拌的原因是________，________。

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    科目：高中生物 来源：东北师大附中2007－2008学年上学期高三生物第二次摸底考试试卷 题型：071

    如图所示为发酵工程生产产品的流程图，据图回答：

    （1）若能生产人生长激素的工程菌是通过①培养的，①应该是________；若高产青霉素菌种是通过②培育的，②应该是________，③是________。

    （2）整个过程的中心阶段是________，在该时期要随时取样检测培养基中的细菌数目、产物浓度等。同时，要严格控制________和通气量以及转速等条件。

    （3）单细胞蛋白是指________，获得的氨基酸、维生素则属于________代谢的产物，根据发酵过程对氧的需求情况，抗生素发酵属于________发酵。

    （4）根据培养基的用途，可以将它们分为________培养基和________培养基。

    （5）在发酵过程中要不断搅拌的目的是①________；②________。

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    如图所示为发酵工程生产产品的流程图，据图回答：

    （1）能生产人生长激素的工程菌是通过①培养的，①是                       ；高产青霉素菌种是通过②培育的，②是                      ，则③是                  。

    （2）④表示                        ，⑤表示                         。

    （3）整个过程的中心阶段是发酵，要随时取样检测培养基中的细菌数目、产物浓度等，同时，要严格控制                            和通气量、转速等发酵条件。

    （4）若⑥是单细胞蛋白，则⑥一般采取                        方法提取，氨基酸、维生素属于⑦中的                产物。

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    如图所示为发酵工程生产产品的流程图，据图回答：

    （1）若能生产人生长激素的工程菌是通过①培养的，①应该是              ；若高产青霉素菌种是通过②培育的，②应该是　         ，③是　 　  

    （2）整个过程的中心阶段是              ，在该时期要随时取样检测培养基中的细菌数目、产物浓度等。同时，要严格控制            和通气量以及转速等条件。

    （3）单细胞蛋白是指　              ，获得的氨基酸、维生素则属于        代谢的产物，根据发酵过程对氧的需求情况，抗生素发酵属于                     发酵。

    （4）根据培养基的用途，可以将它们分为          培养基和          培养基。

    （5）在发酵过程中要不断搅拌的目的是①                                    ；

    ②                                                                    。

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