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鉴定下列各种物质时,需要加热(含水浴加热)的一组是
①还原性糖②脂肪③DNA④蛋白质


  1. A.
    ①②
  2. B.
    ③④
  3. C.
    ①③
  4. D.
    ②④
C
点拨:鉴定还原性糖是用斐林试剂,需要加热;鉴定脂肪是用苏丹Ⅲ染液或苏丹Ⅳ染液,然后在显微镜下观察其颜色,不用加热;鉴定DNA是用二苯胺,需要水浴加热;而鉴定蛋白质是用双缩脲试剂,不需加热,就可观察到颜色。
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科目:高中生物 来源: 题型:013

鉴定下列各种物质时,需要加热(含水浴加热)的一组是

[  ]

①还原性糖 ②脂肪 ③DNA ④蛋白质

A.①②
B.③④
C.①③
D.②④

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科目:高中生物 来源:2014届四川省高一上学期期中考试生物试卷 题型:综合题

请根据题目要求完成下列实验内容。

(1)生物实验中常用各种试剂来鉴定某些物质,请填写下表。

需要鉴定的有物

用于鉴定的试剂

反应产生的色

还原糖[来源:学|科|网]

斐林试剂

 

蛋白质

 

紫色

脂肪

苏丹Ⅲ

 

(2)通常情况下,正常人的尿液中没有葡萄糖。当一次食用大量糖时,尿液中是否有葡萄糖存在?下面是利用对照的方法来设计实验方案进行鉴定。

     第一步:取两支洁净的相同的试管,分别标号1、2;

     第二步:分别向2支试管中加入相应实验液体。1号为__________  ;2号为__________。

     第三步:向2试管内分别加入刚配制好的__________。振荡试管,使溶液混合均匀,并将这两只试管放入盛有50—65℃水的大烧杯中,用酒精灯加热2min左右。

     第四步:观察并分析试验结果。

      ①其中实验组为__________试管

②若__________现象,说明该人尿液中有还原糖。

(3)用有机物与特殊物质发生颜色反应来鉴定下列生物组织中的蛋白质:

操作顺序

项目

1号试管

2号试管

3号试管

1

鸡蛋清

3ml

-

-

2

牛奶

-

3ml

-

3

豆浆

-

-

3ml

4

0.1mg/ml的NaOH

2ml

2ml

2ml

5

0.01mg/ml的CuSO4

3~4滴

3~4滴

3~4滴

6

颜色

 

 

 

 

①  1号试管颜色反应是__________;3号试管颜色反应是__________;实验结果说__________。

②在加入0.01mg/ml的CuSO43~4滴时不能过量的原因是____________________。

③在做蛋清蛋白质鉴定时为什么一定要充分稀释的原因____________________。

 

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科目:高中生物 来源:2010-2011学年山东省兖州市高三第三次模拟考试(理综)生物部分 题型:综合题

生物组织中存在多种有机物,不同的有机物其提取与鉴定方法不尽相同。根据所学知识,请回答下列问题。

(1)在香粒工业提取的“液体黄金”玫瑰油中,要求不含有任何添加剂或化学原料,其提取方法主要是            ;玫瑰精油的提取需大量原料,通常采用       技术实现玫瑰的快速繁殖。

(2)橘皮精油具有诱人的橘香味,是食品、化妆品和香水配料的优质原料,具有很高的经济价值,主要通过              法提取。

(3)用萃取法提取胡萝卜素,萃取的效率主要取决于          ,同时还受原料颗粒的大小、含水量等条件的影响;在对新鲜胡萝卜进行干燥时,要注意控制          ,否则会引起胡萝卜素的分解;提取的胡萝卜素粗品可通过           法进行鉴定。

(4)凝胶色谱法是根据           分离蛋白质的有效方法,电泳分离法是根据各种物质分子的        的不同,使待分离样品中各分子的迁移速度不同而实现分子分离的。

 

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科目:高中生物 来源:同步题 题型:单选题

鉴定下列各种物质时,需要加热(含水浴加热)的一组是
①还原性糖 ②脂肪 ③DNA ④蛋白质

[     ]

A.①②
B.③④
C.①③
D.②④

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