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    下列各项作为鉴定生物组织中可溶性还原糖的理想材料是 （    ）

    A．西瓜B．香蕉C．菠菜D．梨

    D

    解析试题分析：鉴定生物组织中可溶性还原糖的原理是颜色鉴定，选择的材料要求含还原糖量高、颜色要浅，近乎于白色。西瓜汁液呈红色，香蕉含还原糖少，菠菜液呈绿色，均不合乎要求。梨中含还原糖量高，且呈白色，合乎要求。
    考点：考查还原糖的鉴定材料选择。
    点评：难度较小，熟记颜色鉴定材料选择的要求。

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    A．韭菜B．鸢尾C．菠菜D．梨

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