Question

根据下面图解，回答下列问题：

（1）该化合物在形成过程中，相对分子质量减少了

 

．
（2）图中表示R基的字母是

 

，表示肽键的字母是

 

．
（3）图中有

 

个肽键，有

 

个氨基和

 

个羧基．
（4）该化合物是由

 

种氨基酸组成的．
（5）该化合物水解成氨基酸的过程中需要

 

分子的水，此过程除了需要水分子外，还需要

 

催化．

Answer 1

考点：蛋白质的合成——氨基酸脱水缩合

专题：

分析：根据题意和图示分析可知：A表示氨基，B表示R基，C表示R基，D表示羧基，E、F表示肽键，G表示R基．明确知识点，梳理相关的基础知识，分析题图，结合问题的具体提示综合作答．

解答： 解：（1）图中EF属于肽键，所以共有3个氨基酸．氨基酸形成多肽的方式是脱水缩合，3个氨基酸脱水缩合时，形成2个肽键，生成2个水分子，所以相对分子质量减少了18×2=36．
（2）图中有3个氨基酸，表示R基的字母是BCG，脱水缩合形成2个肽键，分别是EF．
（3）图中共有肽键2个，由于R基中不含氨基，但C中含1个羧基，所以化合物中只有1个个氨基，却有2个羧基．
（4）由于BD相同，与C不同，所以该化合物是由2种氨基酸组成的．
（5）由于该化合物中共有肽键2个，所以在酶的催化作用下，水解成氨基酸的过程中需要2分子的水．
故答案为：
（1）36；  
（2）BCG，EF；
（3）2，1，2；  
（4）2；
（5）2，酶．

点评：本题考查蛋白质结构的相关知识，意在考查学生的识图能力和判断能力，运用所学知识综合分析问题和解决问题的能力．