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【题目】据图回答有关酶的问题。

(1)图1数据说明酶的活性受哪些因素影响? 当pH从5上升到7,酶活性的变化过程是

(2)图2是底物浓度对酶促反应速率的影响曲线,图中A点后酶促反应的速率不再增加,其限制性因素主要是

(3)图3是在最适温度和PH,以及反应底物足量的条件下,测定酶浓度对酶促反应速率的影响曲线,从图3可以得出的结论是:在底物足量条件下,

【答案】(1)温度和PH 先上升后下降

(2)酶的浓度(数量)

(3)酶促反应速率与酶浓度呈正相关

【解析】(1)该图体现了酶的催化活性与pH值之间的关系,在pH值为6时,底物的量是最少的,说明此时酶的催化效率是最高的,该酶的最适pH值是6,当pH从5上升到7时,酶活性的变化过程是先上升后下降,在最适pH值时活性最高该图还体现了温度与酶活性的关系,但单独看pH为5或6或7的其中的一条曲线,可以看出随温度的升高,底物的剩余量先减少后增多,说明温度对酶活性的影响是随温度的升高,酶的活性先上升后下降.所以该图表示酶的催化活性受到温度和pH值的影响.

(2)图中A点后酶促反应的速率不再增加,其限制性因素主要酶的浓度

(3)从图3可以得出的结论是:在底物足量条件下, 酶促反应速率与酶浓度呈正相关

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