[题目]腐乳味道鲜美.易于消化.吸收.是因为其含有的主要营养成分有 ( )A. 无机盐.水.维生素B. NaCl.水.蛋白质C. 小分子的肽.氨基酸.甘油和脂肪酸D. 蛋白质.脂肪.NaCl.水题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

【题目】腐乳味道鲜美，易于消化、吸收，是因为其含有的主要营养成分有（）

A. 无机盐、水、维生素

B. NaCl、水、蛋白质

C. 小分子的肽、氨基酸、甘油和脂肪酸

D. 蛋白质、脂肪、NaCl、水

【答案】C

【解析】豆腐的主要营养成分是蛋白质和脂肪，都是大分子有机化合物，难以消化、吸收，毛霉等多种微生物分泌的蛋白酶，能将蛋白质分解成小分子的肽和氨基酸，脂肪酶可将脂肪分解成甘油和脂肪酸，在多种微生物的协同下，豆腐转变成腐乳，因此腐乳味道鲜美，易于消化、吸收，是因为其含有的主要营养成分有小分子的肽、氨基酸、甘油和脂肪酸，故选C。

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【题目】以下关于酶和ATP相互关系的叙述中，正确的是

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②图乙中a侧生长素的浓度大于mol／L。
（2）在验证生长素类似物A对小麦胚芽鞘伸长影响的实验中，将胚芽鞘切段浸入蒸馏水中1 h后，再分别转入5种浓度的A溶液（实验组）和含糖的磷酸盐缓冲液（对照组）中。在23 ℃的条件下，避光振荡培养24 h后，逐一测量切段长度（取每组平均值），实验进行两次，结果见图丙。
①图丙中，对照组切段的平均长度是mm；与浓度为1 mg/L的结果相比，浓度为10 mg/L的溶液对切段的影响是。
②上述实验结果能否验证生长素作用的两重性？，原因是。
③实验过程中，需要把生长素类似物A溶解于中，以得到5种浓度的A溶液用以实验。

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【题目】下列关于植物生长素的叙述中，正确的是

A. 生长素通过促进细胞分裂而促进植物的生长

B. 燕麦幼苗中生长素的极性运输与光照方向有关

C. 生长素从顶芽运输到侧芽的方式是主动运输

D. 自然状态下西瓜的果实发育所需的生长素是由邻近的芽和幼叶产生的

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【题目】在生长素的发现史上，1913年丹麦植物学家波森．詹森进行了如图的实验，以检验达尔文的化学物质假说．下列叙述错误的是（）

A.达尔文的假说是，可能有某种化学物质从苗尖端传递到了下面
B.选择明胶和云母的原因是，化学物质能够透过明胶却不能透过云母
C.当时的实验结论是，的确有某种化学物质从苗尖端向下传递
D.若把单侧光改为黑暗进行实验，实验结果就不能支持达尔文的假说