【题目】Ⅰ. 胡萝卜素是一种常用的食用色素，可分别从胡萝卜或产胡萝卜素的微生物菌体中提取获得，流程如下：
（1）从胡萝卜中提取胡萝卜素时，常用石油醚作为溶剂，原因是____________。
影响胡萝卜素提取的因素很多，主要取决于____________________。一般来说，提取胡萝卜素时，提取效率与原料颗粒的含水量成____________________关系。
（2）从胡萝卜中提取胡萝卜素常用的方法是_____________，将提取的胡萝卜素粗品通过_____________方法进行鉴定。
Ⅱ. 下面是提取柠檬油的实验操作流程图，请根据流程图回答问题：
（3）C过程一般加入相当于柠檬果皮质量0.25%的小苏打和5%的硫酸钠，其目的是使____________________________________________________________________________。
（4）D过程为_______________________，目的是除去固体物和残渣。
（5）不采取水中蒸馏法提取柠檬精油的原因是：水中蒸馏法会导致____________________。
【答案】 石油醚具有较高的沸点，能够充分溶解胡萝卜素，并且不与水混溶 萃取剂的性质和使用量 反比 萃取 纸层析 柠檬油易于与水分离 过滤 原料焦糊和有效成分水解
【解析】试题分析：熟记并理解植物有效成分的提取（胡萝卜素的提取和柠檬精油的提取）等相关基础知识、形成清晰的知识网络。在此基础上从题图中提取信息并结合题意作答。
(1) 用萃取法来提取胡萝卜素时，所用萃取剂如石油醚等应有较高的沸点，能够充分溶解胡萝卜素，并且不与水混溶。胡萝卜素萃取的效果主要取决于萃取剂的性质和使用量。一般来说，提取胡萝卜素时，提取效率与原料颗粒的含水量成反比关系。
(2) 胡萝卜素易溶于有机溶剂，常用萃取法来提取。鉴定提取的胡萝卜素粗品的常用方法是纸层析法。
(3) 为了使柠檬油易于与水分离，在压榨过程中常加入相当于柠檬果皮质量0.25%的小苏打和5%的硫酸钠。
(4) 压出液中含有柠檬油和大量的水分，还有一些糊状残渣等杂质，需要将这些糊状残渣等杂质除去，因此D过程为过滤。
(5) 由于水中蒸馏会导致原料焦糊和有效成分水解等问题，因此不宜采取水中蒸馏法提取柠檬精油。
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【题目】如图甲是某高等动物在生殖发育过程中细胞内染色体数目变化曲线，图乙是该动物一个细胞的局部结构模式图。请分析完成下列问题：(A、B、C表示生理过程，①～⑦表示时期.在[ ]内填数字序号，在横线上填文字。)
(1)该动物个体发育的起点是通过甲图中的[ B ]_____________形成的，在个体发育过程中只进行[ C ]_________________过程。
(2)姐妹染色单体分离发生在[]________________________________________期和[]______________________期。
(3)乙图细胞所处的分裂时期属于甲图中[_____]阶段；图中有__________个染色体组；该生物细胞中染色体数最多有__________条。若乙图中2代表Y染色体，则形成该细胞的场所是_______________________。
(4)乙图中1的主要成分是_____________________________。在观察细胞有丝分裂实验中可用____________________对1进行染色。
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【题目】关于基因突变和染色体结构变异的叙述，正确的是（ ）
A．基因突变都会导致染色体结构变异
B．基因突变与染色体结构变异都导致个体表现型改变
C．基因突变与染色体结构变异都导致碱基序列的改变
D．基因突变与染色体结构变异通常都用光学显微镜观察
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【题目】减数分裂过程中的“四分体”是指
A．细胞核中含有四条染色体
B．细胞核中含有四条同源染色体
C．每对同源染色体含有四条染色体
D．联会后同源染色体中四条染色单体的总称
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【题目】细胞膜是细胞的重要结构。关于细胞膜的叙述，错误的是（ ）
A．细胞膜是一种选择透过性膜 B．乙醇通过细胞膜需要消耗ATP
C．氨基酸借助膜蛋白可通过细胞膜 D．蛋白质分子可以嵌入磷脂双分子层中
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【题目】关于受精过程的叙述错误的是（ ）
A．获能后的精子与卵子相遇后，释放顶体酶穿过透明带进入放射冠
B．透明带反应是防止多精入卵的第一道屏障
C．精子与卵细胞膜相互融合，精子入卵
D．雄原核形成的同时，卵子完成第二次减数分裂
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【题目】19世纪30年代建立的细胞学说的最主要的意义是（ ）
A. 证明病毒不具有细胞结构
B. 使人们对生物体的结构认识进入微观领域
C. 揭示细胞统一性和生物结构统一性
D. 发现动、植物细胞的不同之处
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