Question

唾液淀粉酶进入胃后，将(    )

A．继续催化淀粉水解        B．受胃液保护不分解

C．不发生变化              D．自身被分解

 

Answer 1

【答案】

D

【解析】

试题分析：唾液淀粉酶的化学本质是蛋白质，进入胃后，在胃蛋白酶的催化作用下分解成多肽。

考点：本题考查酶的化学本质以及酶的专一性。

点评：本题属于考纲理解层次，难度中等，要求学生理解唾液淀粉酶和胃蛋白酶的化学本质和作用。