练习册

  • 练习册
  • 试题
    精英家教网 > 高中生物 > 题目详情
    洋葱在欧美被誉为“蔬菜皇后”，其肥大的鳞茎中含糖类8.5%，每100克含维生素A 5毫克、维生素C 9.3毫克、钙（Ca）45毫克、磷（P）50毫克、铁（Fe）8毫克，以及18种氨基酸，是不可多得的保健食品．那么洋葱肥大的鳞茎中所含有的糖类是淀粉还是可溶性还原糖？生物学兴趣小组的同学以此作为研究课题．请你帮助他们完成下面的实验研究报告．

    （1）实验目的：探究洋葱肥大的鳞茎中所含的糖是淀粉还是可溶性还原糖．
    （2）实验器材：洋葱、试管、试管夹、烧杯、斐林试剂、碘液、酒精灯等．
    （3）实验原理：淀粉可用
     
    来检测，可溶性还原糖可用
     
    来检测．
    （4）实验步骤：
    Ⅰ．鉴定可溶性还原糖：
    ①制备洋葱组织样液，取样液2mL注入试管；
    ②
     
    后，将试管置于50℃～65℃的水浴锅中加热2min
    ③观察颜色变化．
    Ⅱ．鉴定淀粉：
    ①制备洋葱组织样液，取样液2mL注入试管；
    ②加入2滴碘液混匀
    ③观察颜色变化．
    （5）预期实验结果与结论：
    现象结论
    若步骤Ⅰ出现
     
    ，
    步骤Ⅱ出现
     
    		则说明洋葱鳞茎中所含的糖类既
    有还原糖又有淀粉
    ②若步骤Ⅰ
     
    ，
    步骤Ⅱ
     
    		则说明洋葱鳞茎中所含的糖类只
    有还原糖而没有淀粉
    ③若步骤Ⅰ不出现砖红色沉淀，
    步骤Ⅱ出现蓝色．    		则说明洋葱鳞茎中所含糖类
     

     
    考点：检测还原糖的实验
    专题：
    分析：1、实验过程中可以变化的因素称为变量．其中人为改变的变量称做自变量，随着自变量的变化而变化的变量称做因变量．除自变量外，实验过程中可能还会存在一些可变因素，对实验结果造成影响，这些变量称为无关变量．实验设计时要遵循对照原则和单一变量原则．要注意无关变量应该相同且适宜．
    2、斐林试剂鉴定还原糖时，溶液的颜色变化为：砖红色（沉淀）．斐林试剂只能检验生物组织中还原糖存在与否，而不能鉴定非还原性糖．葡萄糖、麦芽糖、果糖是还原糖．斐林试剂使用时需要现配现用，与还原性糖发生颜色反应时需要沸水浴，才可以发生砖红色沉淀现象．
    解答： 解：（3）淀粉可用碘液检测产生蓝色反应，可溶性还原糖可用斐林试剂试剂检测产生砖红色沉淀．
    （4）Ⅰ．②还原糖鉴定实验中注入适量（1mL）斐林试剂摇匀后应该水浴加热，才能观察到砖红色沉淀．
    （5）①若步骤Ⅰ出现砖红色沉淀，步骤Ⅱ出现蓝色，说明洋葱鳞茎中所含的糖类既有还原糖又有淀粉．
    ②步骤Ⅰ出现砖红色沉淀，步骤Ⅱ不出现蓝色，说明洋葱鳞茎中所含的糖类只有还原糖而没有淀粉．
    ③步骤Ⅰ不出现砖红色沉淀，步骤Ⅱ出现蓝色，说明洋葱鳞茎中所含的糖类没有还原糖只有淀粉．
    故答案为：
    （3）碘液　斐林试剂　
    （4）Ⅰ②加入新制的斐林试剂1mL混匀
    Ⅱ（5）①砖红色沉淀　蓝色　
    ②出现砖红色沉淀　不出现蓝色　
    ③没有还原糖只有淀粉
    点评：本题考查观察细胞的有丝分裂、检测还原糖的实验、无氧呼吸的概念与过程的相关知识点，意在考查学生对所学知识的理解与掌握程度，培养了学生分析题意、获取信息、解决问题的能力．
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
    高一 高一免费课程推荐！ 初一 初一免费课程推荐！
    高二 高二免费课程推荐！ 初二 初二免费课程推荐！
    高三 高三免费课程推荐！ 初三 初三免费课程推荐！
    相关习题

    科目：高中生物 来源： 题型：

    下面为某细胞进行有丝分裂的简图，据图完成有关问题：

    （1）该图是
     
    细胞有丝分裂简图，其分裂顺序依次是
     
    （用字母表示）．
    （2）图中作为一个细胞周期还缺少处于
     
    期的细胞简图．
    （3）图示的细胞分裂结束后，子细胞内含有
     
    条染色体．
    （4）表示姐妹染色单体即将分离的图解是
     
    ．
    （5）图A是细胞分裂是
     
    期．由于着丝点的分裂，两条姐妹染色单体分离开来，成为两个
     
    ．
    （6）图B为细胞分裂的
     
    期，最明显的变化是细胞核中出现
     
    ．
    （7）图C为细胞分裂的
     
    期，染色体的特点是
     
    ．
    （8）着丝点数与染色体数之比为1：1的图示是
     
    ；着丝点数与染色单体数之比为1：2的图示是
     
    ；DNA分子数与染色体数之比为2：1的图示是
     
    ．
    （9）细胞中央出现细胞板的图示是
     
    ．细胞板由细胞的中央向四周扩展，逐渐形成
     
    ，细胞板的基本组成成分是
     
    ．

    查看答案和解析>>

    科目：高中生物 来源： 题型：

    根据有氧呼吸过程图解，回答下列问题．
    （1）图中A、B、C、D依次表示
     
    、
     
    、
     
    、
     
    ．
    （2）在有氧呼吸过程中的第
     
    阶段，能生成大量的ATP．
    （3）有氧呼吸和无氧呼吸完全相同的阶段是从
     
    到
     
    ．

    查看答案和解析>>

    科目：高中生物 来源： 题型：

    如图表示植物细胞亚显微结构，请据图回答：（请在[]中填编号，横线上填文字．）
    （1）若此图表示高等植物细胞的模式图，与动物细胞相比，此细胞不具有的细胞器是
     
    ．
    （2）编号[
     
    ]表示核孔，其作用是
     
    ．
    （3）具有双层膜的细胞器是
     
    （填编号）．
    （4）与②的形成有关的细胞器是[
     
    ]
     
    ．
    （5）细胞生命活动所需的能量大约有95%来自[
     
    ]
     
    ．
    （6）植物体内的无机盐、色素等物质主要存在于
     
    ]
     
    ．
    （7）若该细胞是胰腺细胞，不该具有的细胞器是
     
    （填编号）．
    （8）若用纤维素酶去除该细胞壁后，细胞吸水膨胀时，①的厚度变小，说明①具有
     
    ．用丙酮从细胞中提取脂质，在空气--水界面上铺展成单分子层，测得的单分子层面积是否大于该细胞表面积的2倍？
     
    ，理由是
     
    ．

    查看答案和解析>>

    科目：高中生物 来源： 题型：

    如图是动植物细胞亚显微结构模式图．请据图分析：
    （1）比较动植物细胞亚显微结构，高等植物细胞内不含有[
     
    ]
     
    （细胞器）．
    （2）吞噬细胞能够摄取外来的异物如细菌等的过程体现了⑤的
     
    性．
    （3）DNA存在于
     
    中．（填序号）
    （4）在一个植物细胞内由⑥产生的某气体物质被利用，最少要穿过
     
    层磷脂双分子层．
    （5）图中具有膜结构的有
     
    ．（填序号）

    查看答案和解析>>

    科目：高中生物 来源： 题型：

    下列关于组成细胞的元素和化合物的说法错误的是（　　）
    A、可溶性还原糖在水浴加热的情况下与斐林试剂发生反应会有砖红色沉淀物生成
    B、蛋白质的结构与氨基酸数目、氨基酸种类、氨基酸在肽链上的排列顺序和肽链的空间结构有关
    C、甲基绿--吡咯红染色剂能使盐酸处理后的细胞中的DNA被染成红色、RNA被染成绿色
    D、碱基“T”是DNA特有的碱基，碱基“U”是RNA特有的碱基

    查看答案和解析>>

    科目：高中生物 来源： 题型：

    生物中，怎样用物质检测是否产生了抗体？可不可以用斐林试剂检测？为什么？
     
    ．

    查看答案和解析>>

    科目：高中生物 来源： 题型：

    下列有关酶和ATP的叙述，正确的有几项（　　）
    ①酶在强酸、强碱和高温条件下均变性失活；
    ②酶都是在细胞内的核糖体上合成，在细胞外或细胞内起催化作用的物质；
    ③酶的特性：高效性、专一性和酶的作用条件较温和；
    ④自然界中的光能、热能、机械能、电能和化学能都可以转化为细胞中的ATP；
    ⑤一个ATP分子彻底水解需要消耗2个水分子；
    ⑥人的心肌细胞中，ATP的合成速度远远大于分解速度，从而保证心肌细胞有充足的能量．
    A、一项B、二项C、三项D、四项

    查看答案和解析>>

    科目：高中生物 来源： 题型：

    在“观察DNA和RNA在细胞中的分布”的实验中，下列说法正确的是（　　）
    A、染色时先用甲基绿染液，再用吡罗红染液
    B、用8%的盐酸目的之一是使DNA与蛋白质分离，使DNA水解
    C、用高倍显微镜可以比较清楚地看到呈绿色的染色体和呈红色的RNA分子
    D、酒精灯烘干载玻片，可迅速杀死细胞，防止细胞死亡时溶酶体对核酸的破坏

    查看答案和解析>>

    同步练习册答案