Question

【题目】胰腺合成的胰蛋白酶原进入小肠后，在肠激酶作用下形成有活性的胰蛋白酶，该激活过程如图所示（图中数字表示氨基酸位置），下列分析正确的是（ ）

A.胰蛋白酶比胰蛋白酶原少了5个肽键
B.胰蛋白酶与胰蛋白酶原氨基酸数目不同，但空间结构相同
C.图中环状结构形成的原因只与肽键有关
D.激活过程可避免胰蛋白酶破坏自身细胞

Answer 1

【答案】D
【解析】解：A、由图知，胰蛋白酶原由223个氨基酸形成、胰蛋白酶由223﹣6=217个氨基酸形成，它们含有的肽键数（为氨基酸数﹣肽链数）分别为222个、216个，所以胰蛋白酶比胰蛋白酶原少的肽键数为222﹣216=6个，A错误；
B、胰蛋白酶原和胰蛋白酶氨基酸数目不同，由图知二者的空间结构也不同，B错误；
C、由图知该蛋白质的环状结构与肽键和二硫键都有关，C错误；
D、胰蛋白酶原在胰腺分泌出来时没有活性，到了小肠后才有活性，所以避免了对胰腺中蛋白质的消化，D正确．
故选：D．
【考点精析】认真审题，首先需要了解蛋白质的合成——氨基酸脱水缩合(脱水缩合：一个氨基酸分子的氨基（—NH2）与另一个氨基酸分子的羧基（—COOH）相连接，同时失去一分子水)．