Question

3．某些微生物能合成纤维素酶，通过对这些微生物的研究，人们能够利用秸秆等废弃物生产酒精，用纤维素酶处理服装面料等．研究人员用化合物A、硝酸盐、磷酸盐以及微量元素配制的培养基，成功地筛选到能产生纤维素酶的微生物．请分析并回答问题：
（1）培养基中加入的化合物A是纤维素，为微生物的生长提供碳源．
（2）在筛选纤维素分解菌的过程中，通常用刚果红染色法，这种方法能够通过颜色反应直接对纤维素分解菌进行筛选．甲同学在实验时得到了如图所示的结果，则纤维素分解菌位于A内．
A．③B．①②C．②③D．①②③
（3）某同学打算从牛胃中分离纤维素分解菌并计数，与分离醋酸菌相比，进行培养时除了营养不同外，最主要的实验条件差别是保证无氧环境，该同学采用活菌计数法统计的菌落数目往往比活菌的实际数目小（低）．
（4）纤维素酶是一种复合酶，一般包括三种成分：C₁酶、C_X酶和葡萄糖苷酶．
（5）无菌技术除了用来防止实验室的培养物被其他外来微生物污染，还能有效避免操作者被微生物感染．

Answer 1

分析 微生物实验室培养的关键是无菌操作．纤维素分解菌可以用刚果红染色，刚果红与纤维素形成的红色复合物在纤维素被分解后在培养基上出现以纤维素分解菌为中心的透明圈可以鉴别纤维素分解菌．

解答 解：（1）要筛选到能产生纤维素酶的微生物，应使用选择培养基，在培养基中加入纤维素作为唯一的碳源，能在此培养基中存活的微生物就是能产生纤维素酶的微生物．
（2）刚果红与纤维素形成的红色复合物在纤维素被分解后将不再形成，则在培养基上出现以纤维素分解菌为中心的透明圈．据图分析：图中③以纤维素分解菌为中心的透明圈，所以纤维素分解菌位于其内，故选：A．
（3）牛胃是一个厌氧的环境，所以其中的纤维素分解菌与需氧型醋酸菌培养条件有所不同．因是活菌计数，所以部分死亡菌无法计数．另外当菌落重合时，只能计数为一个菌落，所以偏小．
（4）纤维素酶是一种复合酶，一般包括三种成分：C₁酶、C_X酶和葡萄糖苷酶．
（5）无菌技术除了用来防止实验室的培养物被其他外来微生物污染，还能有效避免操作者被微生物感染．
故答案为：
（1）纤维素　碳源　       
（2）刚果红　A         
（3）保证无氧环境　小（低）
（4）C_X酶　葡萄糖苷酶    
（5）操作者

点评 本题主要考查微生物的实验室培养、纤维素分解菌的鉴别等知识，意在强化学生对相关知识的理解与运用．题目难度中等．