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    山楂酒具有活血、补气、健脾等功效,对恢复体力、增加精力、促进食欲有较显著的功效。以下为山楂酒制作的有关过程。分析回答下列问题。

    主要原料

    山楂

    设备

    榨汁机、发酵桶、地下室、大锅等

    制作过程

    山楂经充分水洗,用榨汁机榨汁。将山楂汁倒入发酵桶中,经7~10 d的发酵,即成果酒。将经过发酵的果酒滤出,倒入发酵容器内,存在地下室里,进行30 d的再发酵。然后继续放置在阴凉的地下室进行陈酿,陈酿期间,要坚持倒桶（换桶）,并保持酒桶常满,即得原汁山楂酒

    （1）请写出山楂酒制作的原理（用反应式表示）: 。

    （2）若要进一步制作果醋,应在发酵液中加入 菌种。

    练习册系列答案
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    科目：高中生物 来源：2016届湖南长沙长郡中学高三下周考14理综生物试卷（解析版） 题型：综合题

    人类免疫缺陷病毒（HIV）由核衣壳和包膜两部分组成，核衣壳包括衣壳蛋白、两条单链RNA、逆转录酶等。下图是HIV侵入人体细胞后的增殖过程。分析回答：

    （1）人类免疫缺陷病毒进入人体后，主要识别________细胞表面的CD4受体从而侵入细胞。

    （2）催化过程①、过程②的酶分别是________、________。

    （3）过程④表示包膜蛋白被宿主细胞的分泌通道转运到细胞表面，其转运过程依赖于生物膜的________。

    （4）经过程②、⑤产生的转录增强因子增强了病毒基因的转录，这种调节机制称为________。

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    科目：高中生物 来源：2015-2016河北辛集中学高一下第一次阶段性考试生物试卷（解析版） 题型：选择题

    下表为3个不同小麦杂交组合及其子代的表现型和植株数目。据表分析，下列推断不正确的是

    组合

    序号

    杂交组合类型

    子代的表现型和植株数目

    抗病

    红种皮

    抗病

    白种皮

    感病

    红种皮

    感病

    白种皮

    一

    抗病红种皮①×感病红种皮②

    416

    138

    410

    135

    二

    抗病红种皮③×感病白种皮④

    180

    184

    178

    182

    三

    感病红种皮⑤×感病白种皮⑥

    140

    136

    420

    414

    A．由组合一可以判定白种皮为隐性性状

    B．由组合三可以判定抗病为隐性性状

    C．基因型相同的亲本有①和③、②和⑤、④和⑥

    D．如果将②和④杂交，其后代表现型不同于双亲的占1/8

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    科目：高中生物 来源：2015-2016河北辛集中学高一下第一次阶段性考试生物试卷（解析版） 题型：选择题

    已知某闭花受粉植物高茎对矮茎为显性，红花对白花为显性，两对性状独立遗传。用纯合的高茎红花与矮茎白花杂交，F1自交，播种所有的F2，假定所有的F2 植株都能成活，F2植株开花时，拔掉所有的白花植株，假定剩余的每株F2自交收获的种子数量相等，且F3的表现型符合遗传的基本规律。从理论上讲F3中表现白花植株比例为

    A．1/4 B．1/6 C．1/8 D．1/16

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    科目：高中生物 来源：2015-2016河北辛集中学高一下第一次阶段性考试生物试卷（解析版） 题型：选择题

    用豌豆进行遗传实验时，下列操作错误的是

    A．杂交时，须在开花前除去母本的雄蕊

    B．自交时，雄蕊和雌蕊都无须除去

    C．人工授粉后，应套袋

    D．杂交时，母本应该选择高茎豌豆

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    4．生物体内形成ATP的过程有（　　）
    （1）光合作用的过程    （2）有氧呼吸的过程     （3）丙酮酸产生乳酸的过程   
    （4）丙酮酸产生酒精的过程   （5）无氧呼吸产生丙酮酸的过程．
    A．（1）（2）（5）B．（2）（4）（6）C．（4）（5）（6）D．（2）（3）（4）

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    10．下列有关细胞的结构和功能的叙述，不正确的是（　　）
    A．人体细胞中可依据有无产生CO2来判断是否发生了有氧呼吸
    B．细胞器在细胞质中的分布与细胞的功能相适应
    C．细胞核是细胞遗传的控制中心，也是细胞代谢的主要场所
    D．溶酶体能分解衰老、损伤的细胞器，杀死侵入细胞的病原体，并将产物供给细胞利用，多余的排出细胞外

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    7．如图为三种形态的染色体，下列关于染色体的叙述，错误的是（　　）
    A．丙为近端着丝粒染色体
    B．甲、乙、丙均主要由DNA和蛋白质组成
    C．染色体复制以后甲有4个DNA，乙有2个DNA
    D．染色体和染色质是同一种物质

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    6．下列关于遗传变异的说法，正确的是（　　）
    A．体细胞发生的基因突变不能遗传给后代
    B．黄色豌豆在自然状态下产生了绿色子代是基因重组的结果
    C．DNA分子中碱基对的增添、缺失或替换叫基因突变
    D．基因型为AaBb的个体，其某细胞的基因型变为AaB，可能发生了染色体结构或数目的变异

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