Question

根据下列化合物的结构分析回答：

（1）图中能代表三个氨基酸分子的R基的代号分别是

 

，该化合物由

 

种氨基酸构成．
（2）图中④的名称是

 

；⑥的名称为

 

．
（3）形成该化合物的生物化学反应叫做

 

，在这个过程中失去

 

_个水分子．该化合物称为

 

肽．

Answer 1

考点：蛋白质的合成——氨基酸脱水缩合

专题：

分析：1、构成蛋白质的基本单位是氨基酸，其结构通式是，即每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢和一个R基，氨基酸的不同在于R基的不同．
2、基酸通过脱水缩合形成多肽链，而脱水缩合是指一个氨基酸分子的羧基和另一个氨基酸分子的氨基相连接，同时脱出一分子水的过程，氨基酸形成多肽过程中的相关计算：肽键数=脱去水分子数=氨基酸数一肽链数．
3、分析题图：图示为某化合物的结构简图，其中①为氨基（-NH₂）；②、③、⑤表示R基团（依次为-CH₃、-H、-CH₂-OH）；④为肽键（-CO-NH）；⑥为羧基（-COOH）．

解答： 解：（1）由以上分析知，图中的②、③、⑤分别代表三个氨基酸分子的R基，依次为-CH₃、-H、-CH₂-OH，R基有3种，所以该化合物由3种氨基酸构成．
（2）图中④的名称是肽键（结构式是-CO-NH）；⑥的名称为羧基（结构式是-COOH）．
（3）图中该化合物含有2个肽键（-CO-NH），因此该化合物是由3个氨基酸脱去2分子水形成的，形成该化合物的生物化学反应叫做脱水缩合，该化合物称为三肽，也叫多肽．
故答案为：
（1）②、③、⑤3
（2）肽键     羧基
（3）脱水缩合     2     三（多）

点评：本题结合某化合物的结构简式考查组成蛋白质的氨基酸的结构通式和氨基酸脱水缩合的知识，分析题图获取信息是解题的突破口、识记氨基酸的结构通式及掌握氨基酸脱水缩合反应的过程是解题的关键．