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    【题目】如图所示的由39个氨基酸形成的某链状多肽中含有4个丙氨酸，现去掉其中的丙氨酸，得到4条长短不等的多肽．下列有关该过程的叙述，错误的是（ ）

    A.4条多肽的氨基至少有4个
    B.4条多肽的肽键共有30个
    C.多肽中的氮主要存在于肽键
    D.4条多肽重新连接起来需要脱去3分子水

    【答案】B
    【解析】解：A、蛋白质分子至少含有多少氨基数，应该看肽链的条数，有几条肽链，则至少含有几个氨基，因此4条多肽的氨基至少有4个，A正确；
    B、去掉4个丙氨酸后，4条肽链总共有35个氨基酸，则肽键的数量为35﹣4=31，B错误；
    C、多肽中的氮主要存在于肽键（﹣CO﹣NH﹣）中，C正确；
    D、4条多肽重新连接起来需要脱去3分子水，D正确．
    故选：B．
    【考点精析】解答此题的关键在于理解蛋白质的合成——氨基酸脱水缩合的相关知识，掌握脱水缩合：一个氨基酸分子的氨基（—NH2）与另一个氨基酸分子的羧基（—COOH）相连接，同时失去一分子水．

    练习册系列答案
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    （1）取抽发芽时间相同、质量相等的红、白粒小麦种子，分别加蒸馏水研磨、制成提取液（去淀粉），并在适宜条件下进行实验。实验分组、步骤及结果如下：

    步骤

    分组

    红粒管

    白粒管

    对照管

    ①

    加样

    0.5mL提取液

    0.5mL提取液

    C

    ②

    加缓冲液（mL）

    1

    1

    1

    ③

    加淀粉溶液（mL）

    1

    1

    1

    ④

    37℃保温适当时间，终止酶促反应，冷却至常温，加适量碘液显色

    显色结果

    +++

    +

    +++++

    注：“+”数目越多表示蓝色越深

    步骤①中加入的C是_______，步骤②中加缓冲液的目的是_________。

    显色结果表明：淀粉酶活性较低的品种是___________。

    据此推测：淀粉酶活性越低.穗发芽绿越________。若步骤③中的淀粉溶液浓度适当减小，为保持显色结果不变，则保温时间应___________。

    （2）小麦淀粉酶包括α-淀粉酶和β淀粉酶，为进一步探究其活件在穗发芽率差异中的作用，设计了如下实验方案：

    X处理的作用是使_________。若Ⅰ中显色结果为红粒管颜色_______白粒管（填“深于”“浅于”或“无明显差异”），且Ⅱ中的显色结果为红粒管颜色_______白粒管（填“深于”“浅于”或“无明显差异”），则表明α-淀粉酶活性是引起这两种小麦穗发芽率差异的主要原因。

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    （3）图乙中依据放射性出现先后时间分析，b属于 ________，而丙图中f属于_____。

    （4）请在图丁中绘出分泌蛋白合成和运输后细胞中这三种生物膜的膜面积变化。

    _________________

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