Question

某肽链由51个氨基酸组成，如果用肽酶把其分解成1个二肽、2个五肽、3个六肽、3个七肽，则这些短肽的氨基总数的最小值、肽键总数、分解成这些小分子肽所需水分子总数依次是

1. A.
   3、50、50
2. B.
   9、42、42
3. C.
   9、42、8
4. D.
   9、50、50

Answer 1

C
试题分析：一条肽链至少含有一个氨基和一个羧基，其肽键数=氨基酸数-1或氨基酸总数-肽链数，这些短肽的氨基总数至少为：1+2+3+3=9,肽键总数=2-1+（5-1）*2+（6-1）*3+（7-1）*3=42，由于由一条肽链通过酶解得到了9条短肽，所以可推知该条长肽链存在8个酶切部位，才能得到9条短肽，因而可判断需要8个水分子参与。答案选C。
考点：本题考查蛋白质的相关知识，意在考查分析、理解应用及计算能力。