请回答下列有关实验的问题：（12分）
（1）在“检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质”实验中，糖类中的还原糖（如葡萄糖）与斐林试剂发生作用生成 （砖红色、蓝色）沉淀。 可以被苏丹Ⅲ染成橘黄色。蛋白质与 （酒精、双缩脲试剂）发生作用，产生紫色反应。
（2）将紫色洋葱鳞片叶表皮浸润在一定浓度的蔗糖溶液中，显微镜下观察到细胞发生了质壁分离现象。质壁分离是指原生质层与 分离。在细胞发生质壁分离的过程中，可以判断出蔗糖溶液浓度 （大于、小于）细胞液浓度，可以观察到液泡会因细胞失水变 (大、小)。
（1）砖红色 脂肪 双缩脲试剂（2）细胞壁 大于 小
【解析】
试题分析：
（1）还原糖（如葡萄糖）与斐林试剂发生作用生成砖红色沉淀。脂肪可以被苏丹Ⅲ染成橘黄色（或被苏丹Ⅳ染成红色）。蛋白质与双缩脲试剂发生作用，产生紫色反应。
（2）将紫色洋葱鳞片叶表皮浸润在一定浓度的蔗糖溶液中，显微镜下观察到细胞发生了质壁分离现象。质壁分离中的“质”是指原生质层，“壁”是指细胞壁，所以质壁分离是指原生质层与细胞壁分离。当外界溶液浓度大于细胞液浓度时，细胞失水，所以细胞发生质壁分离的过程中，可以判断出蔗糖溶液浓度大于细胞液浓度，液泡会因细胞失水变小。
考点：本题考查“检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质”实验和植物细胞质壁分离实验。
点评：本题意在考查考生的识记能力和理解能力，属于容易题。
智能训练练测考系列答案科目：高中生物 来源：2012-2013学年湖南省浏阳一中高二下学期第一次月考文科生物试卷（带解析） 题型：综合题
请回答下列有关实验的问题：（12分）
（1）在“检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质”实验中，糖类中的还原糖（如葡萄糖）与斐林试剂发生作用生成 （砖红色、蓝色）沉淀。 可以被苏丹Ⅲ染成橘黄色。蛋白质与 （酒精、双缩脲试剂）发生作用，产生紫色反应。
（2）将紫色洋葱鳞片叶表皮浸润在一定浓度的蔗糖溶液中，显微镜下观察到细胞发生了质壁分离现象。质壁分离是指原生质层与 分离。在细胞发生质壁分离的过程中，可以判断出蔗糖溶液浓度 （大于、小于）细胞液浓度，可以观察到液泡会因细胞失水变 (大、小)。
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科目：高中生物 来源：2011-2012学年上海市崇明中学高二上学期期中考试生物试卷 题型：综合题
（20分）请回答下列有关实验的问题
26（4分）有几位学生打算用洋葱鳞叶观察与测量细胞与细胞核的大小，下图是他们在装有目镜测微尺的低倍镜下看到的物像，请回答：
（1）该细胞宽为 格。
（2）在10×和10×的低倍镜下，目镜测微尺每小格的长度是7微米，当物镜换成40×时，此时目镜测微尺每小格的长度是___________微米。
（3）使用低倍镜时，调节____________和光圈可以使视野明亮；
（4）某学生在10×和10×的一个视野中看到了一行细胞(如甲图)，当物镜换成40×时，那么理论上在一个视野中可以看到其中的_________个细胞。
27（6分）下列关于食物中营养成分的鉴定实验的描述正确的是
（1）马铃薯块茎中含量较多的有机化合物是……………………………（ ）
A．脂肪 B．淀粉 C．蛋白质 D．磷脂
（2）鉴定还原性糖的试剂可用……………………………………………（ ）
A．碘液 B．双缩脲试剂 C．班氏试剂 D．苏丹Ⅲ染液
（3）植物油加入苏丹Ⅲ染液振荡后溶液呈………………………………（ ）
A．蓝色 B．紫色 C．红黄色 D．橘红色
28（6分）关于质壁分离和质壁分离复原的实验，下图示处于不同生理状态的三个洋葱鳞叶外表皮细胞，请回答：
（1）质壁分离是指 和细胞壁分离的现象，图中A、B、C三个细胞已经发生质壁分离的是 
，此三个细胞发生质壁分离的先后顺序是 → → 。
（2）图中标号2指的物质是30%蔗糖溶液，这说明细胞壁是 性的。
（3）如要使C细胞变成B细胞，方法是______________________________。（2分）
29．（4分）关于“颤藻和水绵细胞的比较观察”的实验
（1）用放大倍数相同的显微镜观察颤藻和水绵细胞，可发现颤藻细胞明显 （大于/小于）水绵细胞，右图中A是_______________。
（2）通过本实验的比较可以证实：水绵细胞是______________（原核/真核）细胞，理由是___________________________________________。(2分)
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科目：高中生物 来源：2013-2014学年云南昆明滇池中学高二上期期中考试生物卷（解析版） 题型：综合题
(10分)请回答下列有关实验的问题：
(1)在使用显微镜观察植物细胞叶绿体的实验中，若观察到的细胞位于视野的左下方，欲将其移到视野的中央，将载玻片向 移动。
(2)生物实验中常使用 试剂鉴定牛奶中含有蛋白质。
(3)右图表示的实验是比较过氧化氢在不同条件下的分解，实验中的自变量是
。
A．催化剂的种类B．过氧化氢的分解速率
C．产生的气泡量D．过氧化氢溶液的量
(4)在细胞膜的制备实验中，为获得较纯净的细胞膜，通常选用哺乳动物成熟的 。
(5)高倍显微镜观察线粒体可用健那绿染液将活细胞中的线粒体染成 色。
(6)在观察植物细胞有丝分裂的实验中，视野中数目最多的细胞处于分裂的 期。
(7)调查草地中蚯蚓种群密度的方法是 。
(8)探索生长素类似物促进插条生根最适浓度的实验，对其结果数据分析，以 为横坐标，以根的数量为纵坐标，绘制曲线图。
(9)为探究酵母菌的细胞呼吸方式，某同学设计了如图所示的四组实验。装置中均放人等量的干酵母(内有活酵母菌)，其中A、B、C为密封装置，D为开放装置，四组实验均在适宜的温度条件下进行。放置一段时间后，分别测定瓶中物质变化以确定酵母菌细胞呼吸方式。
①在c装置中检测到酒精，说明酵母菌可以进行 呼吸。
②若将D装置分别置于l0℃和25℃温度下，预测在 ℃温度下葡萄糖分解会更快。
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科目：高中生物 来源：2013届上海市高二上学期期中考试生物试卷 题型：综合题
（20分）请回答下列有关实验的问题
26（4分）有几位学生打算用洋葱鳞叶观察与测量细胞与细胞核的大小，下图是他们在装有目镜测微尺的低倍镜下看到的物像，请回答：
（1）该细胞宽为 格。
（2）在10×和10×的低倍镜下，目镜测微尺每小格的长度是7微米，当物镜换成40×时，此时目镜测微尺每小格的长度是___________微米。
（3）使用低倍镜时，调节____________和光圈可以使视野明亮；
（4）某学生在10×和10×的一个视野中看到了一行细胞(如甲图)，当物镜换成40×时，那么理论上在一个视野中可以看到其中的_________个细胞。
27（6分）下列关于食物中营养成分的鉴定实验的描述正确的是
（1）马铃薯块茎中含量较多的有机化合物是……………………………（ ）
A．脂肪 B．淀粉 C．蛋白质 D．磷脂
（2）鉴定还原性糖的试剂可用……………………………………………（ ）
A．碘液 B．双缩脲试剂 C．班氏试剂 D．苏丹Ⅲ染液
（3）植物油加入苏丹Ⅲ染液振荡后溶液呈………………………………（ ）
A．蓝色 B．紫色 C．红黄色 D．橘红色
28（6分）关于质壁分离和质壁分离复原的实验，下图示处于不同生理状态的三个洋葱鳞叶外表皮细胞，请回答：
（1）质壁分离是指 和细胞壁分离的现象，图中A、B、C三个细胞已经发生质壁分离的是 ，此三个细胞发生质壁分离的先后顺序是 → → 。
（2）图中标号2指的物质是30%蔗糖溶液，这说明细胞壁是 性的。
（3）如要使C细胞变成B细胞，方法是______________________________。（2分）
29．（4分）关于“颤藻和水绵细胞的比较观察”的实验
（1）用放大倍数相同的显微镜观察颤藻和水绵细胞，可发现颤藻细胞明显 （大于/小于）水绵细胞，右图中A是_______________。
（2）通过本实验的比较可以证实：水绵细胞是______________（原核/真核）细胞，理由是___________________________________________。(2分)
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