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1.“三鹿假奶粉”中含有一种叫三聚氰胺的“假蛋白”化学物质,添加后能够造成蛋白质含量增高的假象.正常蛋白质平均含N16%,这些N主要存在于蛋白质的(  )
A.肽键B.游离的氨基C.游离的羧基D.R基

分析 组成蛋白质的基本组成单位是氨基酸,氨基酸中的N主要存在于氨基中,氨基酸在脱水缩合反应过程中,氨基酸的氨基与另一个氨基酸的羧基脱去1分子水,形成肽键,氨基酸的残基由肽键连接形成多肽链,根据蛋白质的结构推测N元素主要存在的部位.

解答 解:由脱水缩合反应可知,组成蛋白质的氨基酸通过肽键(-CO-NH-)连接,一条肽链中含有的肽键数是该肽链的氨基酸个数减1,一条肽链中至少含有一个氨基,蛋白质中的N存在于肽键和氨基之中,由于肽键数远多于氨基数,因此蛋白质中的N主要存在于肽键(-CO-NH-)之中.
故选:A.

点评 本题的知识点是氨基酸的脱水缩合反应和根据脱水缩合反应形成的蛋白质的结构推测蛋白质中N的主要存在部位,对氨基酸脱水缩合反应过程的理解是解题的关键.

练习册系列答案
相关习题

科目:高中生物 来源: 题型:选择题

14.下列事件与所利用的原理,搭配正确的是(  )
A.镰刀型细胞贫血症一染色体变异B.无子西瓜的培育一单倍体育种
C.青霉素高产菌株的培育一基因突变D.猫叫综合征一基因重组

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科目:高中生物 来源: 题型:解答题

15.请回答下列有关无机盐离子吸收的问题.
取四株大小与长势一致的番茄幼苗,分别培养在盛有等量完全培养液的培养瓶中,然后将其中两株番茄幼苗的地上部分同时剪去.装置如图.

实验中,向甲、丙两瓶持续充入空气,测量四只培养瓶内溶液中的K+含量,结果如图.

(1)表示甲瓶溶液中K+含量变化的曲线图是D.
(2)表示丁瓶溶液中K+含量变化的曲线图是B.
(3)植物吸收无机盐离子的主要方式是主动转运,这一观点可通过甲、乙两装置的实验加以验证.
(4)植物的地上部分为根提供能源物质,这一观点可通过甲、丙两装置的实验加以验证.

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科目:高中生物 来源: 题型:解答题

12.图是细胞间的3种信息交流方式,请据图回答:

(1)图A表示m细胞分泌化学物质,如?激素,随血液到达全身各处,与细胞n的细胞膜表面的?受体结合,将信息传递给细胞n.
(2)图B表示通过相邻两细胞的细胞膜接触,使信息从一个细胞传递给另一个细胞,图中细胞p表示是靶细胞.请举出通过这种方式进行信息交流的实例:精子与卵细胞的识别与结合.
(3)图C可表示高等植物细胞之间通过⑤胞间连丝相互连接,进行物质交换和信息交流.

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科目:高中生物 来源:2014-2015学年陕西省高一下学期期末生物试卷(解析版) 题型:选择题

将基因型AA的个体和基因型aa的个体杂交得F1进行自交,那么F2中的纯合子占F2中个体数的

A.50% B.25%

C.75% D.100%

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科目:高中生物 来源: 题型:选择题

6.玉米高秆是显性性状.若干杂合玉米自交得到F1,淘汰其中的矮秆植株后均分为两部分,甲部分进行自交,乙部分进行自由交配.则甲、乙两部分的子代中矮秆植株的比例分别为(  )
A.$\frac{1}{4}$,$\frac{1}{8}$B.$\frac{1}{6}$,$\frac{1}{9}$C.$\frac{1}{4}$,$\frac{1}{8}$D.$\frac{1}{6}$,$\frac{1}{6}$

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科目:高中生物 来源: 题型:选择题

13.减数分裂与有丝分裂相比较,减数分裂所特有的是(  )
A.联会B.着丝粒的分裂
C.染色质形成染色体D.DNA分子的复制

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科目:高中生物 来源: 题型:选择题

10.下列说法正确的是(  )
A.病毒结构简单.是生命系统的最层次
B.一个细循在生命系统中既是细胞也是个体
C.一块农田中的所有动物和植物属于群落
D.呼伦贝尔大草原上的所有鼠属于种群

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科目:高中生物 来源:2014-2015安徽淮北师范大学附属中学高一下学期期中考试生物试卷(解析版) 题型:综合题

图A为某生物体细胞有丝分裂示意图,图B表示在一个细胞周期(G1、S、G2组成分裂间期,M为分裂期)中的细胞核内DNA含量的变化曲线;图C表示处于一个细胞周期中各个时期细胞数目的变化(用特殊的方法在一个培养基中测得的),请据图作答。

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(1)图A表示的是________细胞进行有丝分裂的________期。此期细胞中有DNA分子________个,有________条染色体,此细胞在分裂末期不出现细胞板,理由是______________________________。

(2)若图A表示胚胎干细胞,正处于培养液中,则在正常的情况下,与其吸收无机盐离子有关的细胞器主要有____________________。

(3)C图中的DNA含量由2C到4C的细胞,处在B图的________期(填写图中符号)。

(4)培养过程中若用DNA合成抑制剂处理,C图中DNA含量为________(C)的细胞数量会增加。

(5)用胰蛋白酶处理染色体后,剩余的细丝状结构是___________。

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