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    如图为酶催化反应效率关系图，A→B代表酶催化效率坐标：0到100%，A→C代表温度坐标：0到70 ℃，C→B代表溶液酸碱度坐标：pH＝0.1到pH＝14的范围，分析不合理的是


    1. A.
      JH和HK可以用来体现胃蛋白酶和胰蛋白酶在不同酸碱溶液环境下的反应特点
    2. B.
      KG线段所代表的酶，其最适温度在EF范围内
    3. C.
      GK和HK所代表的某酶的催化效率差异，其关键影响因素是温度
    4. D.
      某酶因为温度改变从JH偏移为JG，那么在AE和EC之间各有一个温度取值
    C
    试题分析：A：JH和HK代表酸碱度不同，而催化效率相同，可以用来体现胃蛋白酶和胰蛋白酶在不同酸碱溶液环境下的反应特点；B：KG线段所代表的酶，酸碱度相同，催化效率也相同（G点），但温度从E到F催化效率相同，根据酶的催化效率与温度关系曲线图可知E、F催化效率相同，其最适温度在EF范围内；C：GK和HK所代表的某酶的催化效率差异，其关键影响因素不是是温度 ，因为GK和HK酸碱度相同，G和H催化效率不相同，但温度都是在E点，催化效率差异主要原因应是酶的浓度；D：某酶因为温度改变从JH偏移为JG，H点的催化效率较高，相当于最适温度，根据酶的催化效率与温度关系曲线图可知在AE和EC之间各有一个温度取值。
    考点：本题考查影响酶活性因素的知识。意在考查能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系，把握知识间的内在联系，能用文字、图表以及数学方式等多种表达形式准确地描述生物学方面的内容的能力。
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：高中生物 来源：北京市四中2011－2012学年高二上学期期中考试生物理科试题 题型：071

    请回答下列有关实验的问题：

    （1）下表是研究酶与Fe3+对过氧化氢分解的催化效率的实验

    能证明酶的概念的实验组合是________，能证明酶的高效性的实验组合是________。

    （2）下表是研究唾液淀粉酶、蔗糖酶对淀粉和蔗糖的催化作用

    ①本实验的实验目的是验证________。

    ②上述实验中________号试管能与斐林试剂发生反应生成砖红色沉淀。

    ③如果只保留两支试管，也能初步得出本实验结论，请你写出所有可能的组合________（写全）。

    ④本实验不能用碘液代替斐林试剂的原因是________。

    （3）撕取紫色洋葱鳞片叶外表皮，滴加清水，制成临时装片，放在显微镜下观察，可以看到正常细胞的________紧贴细胞壁，然后在盖玻片一侧滴加0.3 g／mL的蔗糖溶液并引流，在显微镜下观察的结果如下图1所示。若实验材料换成黑藻叶片，在显微镜下观察的结果如下图2所示。

    ①图中A、B、C、D处的颜色分别是________、________、________和________。

    ②将上述浸润在0.3 g／mL蔗糖溶液中的洋葱鳞片叶外表皮装片放在80℃条件下处理一段时间（装片中的外表皮保持在0.3 g／mL的蔗糖溶液中），显微镜下观察，A处呈紫色，可能的原因是________。

    ③黑藻细胞在某浓度的KNO3溶液中发生质壁分离后自动复原，自动复原的原因是________，显微镜下观察复原后的黑藻细胞，不能观察到胞质环流现象，请判断此细胞的活性为________细胞（活／死）。

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    科目：高中生物 来源：2015届浙江省高二上学期期中生物卷（解析版） 题型：选择题

    如图为酶催化反应效率关系图，A→B代表酶催化效率坐标：0到100%，A→C代表温度坐标：0到70 ℃，C→B代表溶液酸碱度坐标：pH＝0.1到pH＝14的范围，分析不合理的是

    A．JH和HK可以用来体现胃蛋白酶和胰蛋白酶在不同酸碱溶液环境下的反应特点

    B．KG线段所代表的酶，其最适温度在EF范围内

    C．GK和HK所代表的某酶的催化效率差异，其关键影响因素是温度

    D．某酶因为温度改变从JH偏移为JG，那么在AE和EC之间各有一个温度取值

     

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    科目：高中生物 来源：期末题 题型：单选题

    如图甲表示温度对淀粉酶活性的影响；如图乙是将一定量的淀粉酶和足量的淀粉混合后，麦芽糖积累量随温度变化的情况。下列说法不正确的是
    [     ]
    A．T0表示淀粉酶催化该反应的最适温度
    B．图甲中，Ta、Tb时淀粉酶催化效率都很低，但对酶活性的影响却有本质的区别
    C．图乙中，Tb至Tc的曲线表明随温度的升高，麦芽糖的积累量不断上升，酶的活性逐渐达到最高
    D．图乙中，A点对应的温度为T0

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