Question

【题目】(2016届宁夏石嘴山第三中学高三下第四次模拟生物试卷）2015年“青蒿素之母”屠呦呦获得了诺贝尔生理学或医学奖。青蒿素是从黄花蒿的茎叶中提取的无色针状晶体，易溶于有机溶剂，不溶于水，不易挥发。请回答以下问题：

（1）从黄花蒿中提取青蒿素时，应采用 法，所选用的有机溶剂为 （填“乙醇”或“乙酸乙酯”），通常在提取前将黄花蒿茎叶进行粉碎和 ，以提高效率。提取过程中宜采用 加热以防止燃烧、爆炸，加热时瓶口要安装 装置，所得液体浓缩前进行 。

（2）黄花蒿精油是从黄花蒿的花蕾中提取的，其原理是利用水蒸气将挥发性较强的植物芳香油携带出来，形成油水混合的乳浊液呈 色，此时向乳浊液中加入氯化钠，就会出现明显的分层现象，可用分液漏斗将其分开，然后再加入 ，得到纯精油。

Answer 1

【答案】（15分，除标注外，每空2分）

（1）萃取（1分） 乙酸乙酯 干燥 水浴 回流冷凝(冷凝回流 或 冷凝) 过滤

（2）乳白 无水硫酸钠

【解析】（1）由题意“青蒿素易溶于有机溶剂、不溶于水、不易挥发”可知: 应采用萃取法从黄花蒿中提取青蒿素。乙醇是水溶性有机溶剂，萃取中能与水混溶而影响萃取效果，所以乙醇不能用于青蒿素的萃取；乙酸乙酯不与水混溶，因此可用于青蒿素的萃取。通常在提取前将黄花蒿茎叶进行粉碎和干燥，以提高效率。提取过程中宜采用水浴加热以防止燃烧、爆炸，加热时瓶口要安装回流冷凝装置，所得液体浓缩前进行过滤

（2）黄花蒿精油是从黄花蒿的花蕾中提取的，其原理是利用水蒸气将挥发性较强的植物芳香油携带出来，形成油水混合的乳浊液呈乳白色，此时向乳浊液中加入氯化钠，就会出现明显的分层现象，可用分液漏斗将其分开，然后再加入无水硫酸钠吸水，得到纯精油。