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    泡菜是一种历史悠久的大众喜爱的发酵蔬菜制品，乳酸菌是泡菜生产中的主要生产菌种， 选取6种泡菜老液，筛选优良的乳酸菌菌种。筛选示意路线图如下：

    （1）乳酸菌的培养条件除了适宜的温度、pH之外，还必须保证___________条件。
    （2）初筛、复筛宜选择____（固体或液体）培养基，当复筛的培养基中出现         即可接种到斜面保藏。增殖培养宜选择________（固体或液体）培养基。

    （1）厌氧
    （2）固体   单菌落   液体

    解析试题分析：
    （1）乳酸菌属于厌氧型细菌，因此培养时必须提供无氧条件。
    （2）初筛、复筛需要根据菌落特点进行筛选，因此必须配制固体培养基；单个菌落才是比较纯净的菌种；微生物的增殖培养需要用到液体培养基。
    考点：本题考查微生物的实验室培养的有关知识，意在考查考生识记能力和理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系的能力。

    练习册系列答案
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    相关习题

    科目：高中生物 来源： 题型：综合题

    (11分)下图是两类细胞的亚显微结构模式图，据图回答：

    （1）图      最可能属于大肠杆菌细胞模式图，其结构不同于酵母菌的最显著特点是                          。
    （2）若甲图要表示唾液腺细胞，则图中不应该存在的结构有         (用图中标号回答)，而应添加的结构是        ，该结构与细胞的             有关。
    （3）为甲细胞吸收Na+的过程提供动力的细胞器是     （填标号），合成Na+的载体蛋白的细胞器是甲图中的      （填标号），该细胞器的形成与核内的[   ]         有关。
    （4）通常分离细胞器的方法是              。
    （5）非生物界的能量通过图中结构［　］  的 作用后，才能进入生物界。

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    科目：高中生物 来源： 题型：综合题

    请回答胚胎工程和基因工程方面的问题：
    （1）应用胚胎工程技术可以培育出“试管牛”。试管牛的培育需经过体外受精、＿＿＿＿、＿＿＿＿＿以及在母体中发育和产出等过程。
    （2）在“试管牛”的培育过程中，要使精子和卵母细胞在体外成功结合，需要对精子进行处理，使其＿＿＿＿＿。另外，培养的卵母细胞需要发育至减数第二次分裂的中期，该时期在显微镜下可观察到次级卵母细胞和＿＿＿＿＿。
    （3）通常奶牛每次排出一枚卵母细胞，采用激素处理可使其一次排出多枚卵母细胞，常使用的激素是＿＿＿＿＿＿＿＿＿。
    （4）利用基因工程可以获得转基因牛，从而改良奶牛的某些性状。基因工程的四个基本操作步骤是＿＿＿＿＿＿＿、基因表达载体的构建、＿＿＿＿＿＿＿和＿＿＿＿＿＿＿。若要获得的转基因牛分泌的乳汁中含有人干扰素，则所构建的基因表达载体必须包括：某种牛乳腺分泌蛋白基因及其启动子、＿＿＿＿、＿＿＿＿、＿＿＿＿和复制原点等。将该基因表达载体导入受体细胞所采用的方法是＿＿＿＿＿（显微注射法、农杆菌转化法），为获得能大量产生人干扰素的转基因牛，该基因表达载体应导入的受体细胞是＿＿＿＿＿（受精卵、乳腺细胞）。

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    科目：高中生物 来源： 题型：综合题

    通过DNA重组技术使原有基因得以改造的动物称为转基因动物。运用这一技术可使羊奶中含有人体蛋白质，下图表示这一技术的基本过程，在该工程中所用的基因“剪刀”能识别的序列和切点是—G↓GATCC—，请回答：

    (1)从羊染色体中“剪下”羊蛋白质基因的酶是________________，人体蛋白质基因“插入”后连接在羊体细胞染色体中需要的酶是_____________________________________________。
    (2)请画出质粒被切割形成黏性末端的过程图。
    (3)人体蛋白质基因之所以能连接到羊的染色体DNA中，原因是_________________________，
    人体蛋白质基因导入羊细胞时常用的工具是_______________________________________。
    (4)此过程中目的基因的检测与表达中的表达是指
    ________________________________________________________________________
    ________________________________________________________________________。
    (5)你认为此类羊产的奶安全可靠吗？理由是什么？
    ________________________________________________________________________
    ________________________________________________________________________。

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    科目：高中生物 来源： 题型：综合题

    在高等植物细胞中，线粒体和叶绿体是能量转换的重要细胞器，请回答：

    （1）叶绿体内ATP移动的方向是                。
    （2）在图二甲状态时，可以发生图一中的哪些过程?  (用图中字母abcdefgh表示)      。图二中乙～丙段时，限制光合作用的主要因素是     ，限制丁点光合作用的因素最可能是                   。
    （3）如果在图二的乙点突然停止光照，叶绿体内C3化合物的含量       。
    （4）写出图一细胞中有氧呼吸的反应式：          

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    科目：高中生物 来源： 题型：综合题

    下图是某细胞进行有丝分裂的简图，据图回答：

    （1）该图是    细胞有丝分裂简图，其分裂顺序依次是       （用字母表示）。
    （2）图示作为一个细胞周期还缺少处于    期的细胞简图。
    （3）图示的细胞分裂结束后，子细胞内含   条染色体。
    （4）DNA与染色体和染色单体三者之比为2:1:2的图示是   。

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    科目：高中生物 来源： 题型：综合题

    下图示人体某种激素分泌的调节过程，图①至⑤表示五个过程。据图回答：

    （1）图中过程①分泌的激素名称是                    。
    （2）人突然进入寒冷环境后，过程③分泌的激素使组织细胞代谢           ，增加产热。同时皮肤血管          ，以减少机体散热，维持体温恒定。
    （3）当过程③分泌的激素在血液中的含量达到一定值后过程        加强（填序号），这种调节作用叫做          。
    （4）人体长期缺碘将会导致甲状腺增生（俗称大脖子病），这是因为缺碘会造成                  分泌不足，导致甲状腺代偿性增生。
    （5）垂体还能分泌与甲状腺激素有协同作用的        激素，促进人体正常的生长发育。

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    科目：高中生物 来源： 题型：综合题

    I、在一群野生型红眼果蝇中发现了一只罕见的突变型白眼雄果蝇，让这只白眼雄果蝇与群体中的红眼雌果蝇交配，产生的F全为红眼果蝇，性别有雌有雄，现已知红眼与白眼为一对相对性状，受一对等位基因W与w控制，且红眼对白眼为完全显性，请利用上述材料（即野生型红眼果蝇，突变型白眼雄果蝇，F红眼果蝇），选择亲本，设计实验方案，只做二代杂交实验，探究控制红眼与白眼这一相对性状的等位基因是仅位于X染色体上，还是位于X与Y染色体的同源区段。（只要求写出进行两代杂交所选亲本的来源及表现型，及预测最终杂交的实验结果和得出相应的结论）。
    （1）第一代杂交实验母本             雌果蝇，父本             雄果蝇。第二代杂交实验母本             雌果蝇，父本             雄果蝇。
    （2）实验结果预测1                                                         
    结论：                                                                       。
    实验结果预测2                                                               ，
    结论：                                                                       。
    II、果蝇的自然群体中，第II号染色体的变异很多。下表表示果蝇的三种第II号染色体突变类型（A、B、C）在不同温度下的存活能力与野生型果蝇的比较（以野生型为100）

    分析表中数据，可看出生物突变的特点是           。如果果蝇生存环境的温度明显下降，经过较长时间后，类型           的基因频率会逐渐提高，进而形成一个新品种。如果这一新品种与原类型形成                  ，就产生了一个新的物种。

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    科目：高中生物 来源： 题型：综合题

    三裂叶豚草是传入我国的一种外来入侵植物。为减少其危害，可选取紫穗槐、沙棘等经济植物作为替代植物，建立豚草替代控制示范区。示范区建成后三裂叶豚草的数量明显减少，带来了明显的经济效益。如图为研究过程中绘制的三裂叶豚草的种群数量变化曲线，请回答：  

    （1）在建立示范区前，对三裂叶豚草种群数量影响最强烈的自然因素是       。在替代控制示范区内，由最初的豚草等草本植物阶段过渡到紫穗槐、沙棘等木本植物阶段，这种现象在生态学上称为           。
    （2）若曲线Ⅱ表示替代控制示范区内的豚草种群数量变化曲线，则bd段豚草种群增长速率的变化趋势是       ，表明替代植物发挥明显生态效应的时间段是        段。 
    （3）若在示范区内替代植物遇到了虫害的袭击，图中α的角度将会      。
    （4）若曲线Ⅱ表示酵母菌的种群数量变化曲线，酿酒时，应将酵母菌的种群数量控制在     点（填“a”“b”“c”或“d”）所对应的数量时可获得最大效益。

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