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    12．下列实验失败的原因中，分析错误的是（　　）
    A．用加酶洗衣粉洗涤污渍时，浸泡时间不足会造成洗涤效果差
    B．制作腐乳时，料酒加的量较多时易造成豆腐腐败变质
    C．制作果醋时，通氧不足或温度过低会造成发酵失败
    D．DNA粗提取实验中可通过控制NaCl溶液浓度去除提取液中的杂质

    分析 加酶洗衣粉洗涤效果不佳的原因浸泡时间不足和环境条件不适宜．制作腐乳时，料酒除能产生香味外，还能防腐杀菌．料酒过少，豆腐易腐败变质；过多则延迟发酵．DNA在不同氯化钠溶液中的溶解度不同，DNA在0.14mol/L的氯化钠溶液中的溶解度最低，高于或低于该浓度，DNA的溶解度都会增大．

    解答 解：A、加酶洗衣粉的洗涤效果与浸泡时间有关，浸泡时间不足会降低洗涤效果，A正确；
    B、料酒有抑制微生物生长繁殖的作用，制作乳时，料酒的量较多会延长腐乳成熟的时间，不会造成豆腐腐败变质，B错误；
    C、制作果醋的菌种是醋酸杆菌，醋酸杆菌是好氧菌，且需要较高的发酵温度，因此通氧不足或温度过低会造成发酵失败，C正确；
    D、DNA粗提取实验中可通过控制NaCl溶液浓度去除提取液中的杂质，D正确．
    故选：B．

    点评 本题主要考查生物技术在食品加工及其他方面的应用，意在考查学生意在考查学生能理解所学知识的要点，应理解加记忆并举，学生作答一般不会出现太多错误．

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    3．如图表示研究NaHCO3溶液浓度影响光合作用速率的实验．下列说法错误的是（　　）
    A．当NaHCO3溶液浓度不变时，在烧杯B内加入少量蠕虫，对红色液滴移动不产生明显影响
    B．把整个装置置于暗室，一段时间后检查红色液滴的移动情况，可以证明光是光合作用的必要条件
    C．将整个装置放在光下，毛细管内的红色液滴会向左移动
    D．为使对照更具说服力，应将伊尔藻置于盛蒸馏水（不含NaHCO3）的烧杯中

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    科目：高中生物 来源： 题型：多选题

    3．干细胞是一种尚未充分分化的未成熟的细胞，它具有再生各种组织、器官的潜能，医学家们正尝试利用干细胞治疗一些顽疾，用骨髓移植法有效治疗白血病便是成功的例证．下列说法正确的是（　　）
    A．利用干细胞治疗某些顽疾，是因为干细胞具有再生各种组织、器官的潜能
    B．骨髓分为红骨髓和黄骨髓，其中，只有红骨髓具有造血功能
    C．用骨髓移植法治疗白血病的优点之一是不发生排斥（异）反应
    D．异体骨髓移植成功后，康复者的血型有可能发生改变

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    20．有关植物激素的描述正确的是（　　）
    A．植物根的向地性和茎的背地性都说明生长素作用的二重性
    B．植物侧芽对生长素比顶芽对生长素敏感与顶端优势的形成有关
    C．乙烯能促进果实成熟，细胞分裂素能促进根的分化
    D．生长素在植物体内的极性运输不消耗ATP

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    科目：高中生物 来源： 题型：解答题

    7．苯胺是致癌物质，土壤中有分解苯胺的异养型细菌，下表是筛选分解苯胺的异养型细菌的培养基配方．
    KH2PO41.4g
    Na2HPO42.1g
    MgSO4•7H2O0.2g
    FeCl30.1g
    X1g
    维生素微量
    琼脂15g
    将上述物质溶解后，用蒸馏水定容到100mL
    （1）此培养基中的成分X除了为目的菌提供能源外，还能提供碳源和氮源，该培养基从作用看属于选择培养基．
    （2）该培养基不能用于植物组织培养的原因主要是缺少植物激素．
    （3）如图是采用纯化微生物培养的两种接种方法接种后培养的效果图．则获得图A效果的接种方法是稀释涂布平板法，图B效果的接种方法是平板划线法，一同学在纯化土壤中的细菌时，发现培养基上的菌落连成一片，最可能的原因是菌液浓度过高（过高\过低）或培养过程被杂菌污染，或用接种针划下一区域前，接种针没有灭菌而导致菌液没有稀释开．
    （4）在进行分离分解苯胺的细菌实验时，某同学从培养基上筛选出大约150个菌落，而其他同学只选择出大约50个菌落，该同学的实验结果产生的原因不可能是D．
    A．由于土样不同
    B．由于培养基污染
    C．由于操作失误
    D．没有设置对照．

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    科目：高中生物 来源： 题型：解答题

    17．为了探究熊果酸对鼻咽癌细胞细胞周期的作用，研究人员做了以下实验：
    ①用胰蛋白酶消化鼻咽癌组织中的胶原纤维和细胞外其他成分，获得单细胞悬浮液；
    ②在细胞悬浮液中加入40 μmol•L-1的熊果酸和适量的细胞培养液；
    ③置于37℃、95%空气加5%二氧化碳的混合气体的培养箱中保温培养；
    ④检测与处理：分别在12h、24h、48h、72h时取样，用流式细胞检测仪检测鼻咽癌细胞周期的改变，记录和处理数据，得到结果（见表格）．
    时间（h）G1期细胞比例（%）G2和M期细胞比例（%）S期细胞比例（%）
    12682111
    2472208
    4879156
    7285105
    请分析回答：
    （1）完成实验步骤中的填空．
    （2）将上述实验结果用柱形图表达．

    （3）当细胞处于细胞周期中的G1期时，细胞内发生的主要变化是RNA和蛋白质合成的旺盛时期，为DNA的合成做准备工作．
    （4）根据实验结果你能得出的结论是熊果酸可以使在G1期的细胞所占比例增大（熊果酸可以抑制细胞中合成DNA所需蛋白质的合成）．

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    科目：高中生物 来源： 题型：解答题

    4．某致病细菌分泌的外毒素，无色，细针状结晶，对小鼠和人体有很强的毒性，可引起流涎、呕吐、便血、痉挛等，以致死亡．该外毒素结构式如图所示：请据图分析回答：
    （1）该化合物中含有0个游离的氨基，0个游离羧基，含有7个肽键．
    （2）该化合物是由7个氨基酸组成的，请写出这些氨基酸的结构通式．
    （3）填写虚线框内结构的名称：A．肽键，B．R．（从氨基酸结构通式的角度讲）
    （4）组成该化合物的氨基酸有5种，其中有3个氨基酸的R基相同，这个R基是-CH3．
    （5）某条肽链，其分子式为CaHbNcOdS，并且是由下列五种氨基酸组成的，其中含有e个赖氨酸残基：那么将该多肽彻底水解后将会得到$\frac{d-c+e-1}{2}$个天门冬氨酸（结果可含分子式中的未知数）．

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    1．细胞内不同的结构执行着不同的功能，下列对细胞中某些结构及其功能的叙述正确的是（　　）
    A．花的红色是液泡中花青素呈现出来的
    B．在大肠杆菌细胞内，高尔基体参与形成细胞壁
    C．线粒体将葡萄糖氧化分解成CO2和H20
    D．溶菌体内含多种水解酶，专对入侵的病毒或病菌有杀灭作用

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    20．如图所示为氨基酸和Na+进出肾小管上皮细胞过程．则肾小管上皮细胞（　　）
    A．逆浓度差吸收氨基酸，属于主动运输
    B．通过胞吐方式将氨基酸排到周围组织液
    C．排出Na+时消耗的ATP一定来自于线粒体
    D．吸收Na+和排出Na+的方式相同

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