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    【题目】在腐乳发酵中，具有调味、促进发酵和食品防腐功能的是（ ）

    ①花椒 ②大蒜 ③茴香 ④桂皮 ⑤生姜 ⑥红曲红霉素

    A. ①②③③ B. ②③④⑤⑥

    C. ①③④⑥ D. ①②③④⑤

    【答案】D

    【解析】在腐乳发酵中，具有调味、促进发酵和食品防腐功能的是①花椒、②大蒜、③茴香、④桂皮、⑤生姜等，而红曲红霉素是一种抗生素，不用于腐乳发酵。所以D选项是正确的。

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    A．7∶16∶6 B．7∶14∶5

    C．8∶12∶5 D．8∶14∶5

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    （1）茎高茎和矮茎这对相对性状中的显性性状为______，花腋生和顶生这对相对性状中的显性性状为_______。

    （2）高茎腋生、高茎顶生、矮茎腋生、矮茎顶生的基因型依次为_________。

    （3）若实验3与实验2的高茎腋生子代杂交，理论上，下一代的表现型及比例为____。

    （4）若实验1中的子代自交，理论上，下一代的表现型及比例为______。

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    ①不损伤花药

    ②彻底去除花丝

    ③ 幼小植株形成后需要光照

    ④花药开裂释放出的幼小植株会分别发育成单倍体植株

    A. ①②③ B. ①②④ C. ②③④ D. ①③④

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    A. 结构基础是反射弧 B. 不受激素影响

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