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    4．在单倍体育种中，要先通过花药培养获得单倍体植株，请回答有关问题：
    （1）花粉发育时期度提高诱导成功率具有重要影响，选择单核期期的花药诱导成功率最高；若选择该发育期之前的花药进行培养不易成功，原因是质地幼嫩，极易破碎在选择花药时，一般要通过镜检来确定花粉是否处于合适的发育期．
    （2）在接种前对分装好的培养基及其他器械进行高压蒸汽灭菌（填方法）．接种时，尽量不要损伤花药，原因是接种后易从受伤部位产生愈伤组织．
    （3）为确定培养基是否灭菌合格，设置对照的方法是设置未接种的空白培养基作对照．
    （4）花药中的花粉通过脱分化可先形成胚状体或愈伤组织植株，这两种途径之间并没有绝对的界限，主要取决于培养基中植物激素的种类及其浓度配比，通过愈伤组织形成的花粉植株，易发生染色体组的数目变化，需进一步的鉴定和筛选．

    分析 花药培养产生花粉植株的两种途径：

    解答 解：（1）一般来说，在单核期，细胞核由中央移向细胞一侧时，花药培养成功率最高．发育期之前的花药质地幼嫩，极易破碎，进行组织培养不易成功．选择花药一般通过镜检来确定其中的花粉是否处于适宜的发育期．
    （2）接种前对分装好的培养基及其他器械进行高压蒸汽灭菌；接种时尽量不要损伤花药，因为花药受伤导致接种后易从受伤部位产生愈伤组织．
    （3）应该设置未接种的空白培养基作对照，来确定培养基是否灭菌合格．
    （4）根据分析已知花药培养产生花粉植株的两种途径，通过脱分化分别形成胚状体或愈伤组织，两个途径的主要区别在于植物激素的种类及其浓度配比．通过愈伤组织形成的花粉植株，易发生染色体组的数目变化，需进一步的鉴定和筛选．
    故答案为：
    （1）单核　质地幼嫩，极易破碎    镜检（显微镜观察）　
    （2）高压蒸汽  接种后易从受伤部位产生愈伤组织 
    （3）设置未接种的空白培养基作对照
    （4）胚状体   愈伤组织    植物激素的种类及其浓度配比   愈伤组织

    点评 本题考查植物组织培养的相关知识，要求考生识记植物组织培养的过程、原理及条件，掌握植物组织培养技术的相关应用，能结合所学的知识准确判断各选项，属于考纲识记和理解层次的考查．

    练习册系列答案
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    下图是某高等植物叶绿体进行光合作用的图解,请据图完成下列问题。

    （1）图中A表示的结构是由 堆叠而成的。若e为高能化合物,则b、c代表的物质依次是: 。

    （2）g与h反应生成i的过程称为

    （3）图中能量变化是

    （4）光合作用分为光反应和暗反应两个阶段,其中光反应为暗反应提供 。

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    15．下列有关动物细胞培养的叙述，正确的是（　　）
    A．动物细胞培养前要用胃蛋白酶使细胞分散
    B．动物细胞培养的主要目的是获得大量的细胞分泌蛋白
    C．细胞遗传物质的改变发生于原代培养过程中
    D．动物细胞培养取自胚胎或幼龄动物的组织、器官、细胞

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    12．腐乳是我国民间传统发酵食品，营养丰富，味道鲜美．请回答有关问题：
    （1）腐乳制作中，起主要作用的生物是毛霉，其产生的蛋白酶和脂肪酶能将豆腐的成分分解成单体，应将放置豆腐的笼屉控制的15--18℃条件下
    （2）有腐乳制作中，加盐的目的是可以析出豆腐中的水分，使豆腐块变硬．同时，加盐也能抑制微生物的生长，避免豆腐块腐败．此外，加盐还具有调味作用．
    （3）卤汤中酒的含量要控制在12%左右？若酒精含量过高，则腐乳成熟的时间将会延长，若酒精含量过低，则不足以抑制微生物的生长，可能导致豆腐腐败．
    （4）豆腐乳的品种很多，说明红方腐乳、糟方腐乳和青方腐乳在辅料上的区别分别是：加入红曲、加入酒糟、不加辅料．

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    19．在制作腐乳时卤汤中酒的含量及制作泡菜时水中盐的含量分别是（　　）
    A．12%、15%B．15%、12%C．12%、20%D．10%、12%

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    9．某研究性学习小组同学在研究细胞工程时，列表比较了动物细胞培养和植物细胞工程的有关内容，其中错误的是（　　）
    选项比较项目植物细胞工程动物细胞培养
    A处理方法酶解法去除细胞壁用胰蛋白酶处理后制成细胞悬液
    B原理细胞增殖细胞的全能性
    C应用快速繁殖技术生产干扰素等
    D培养基性质固体培养基液体培养基
    A．AB．BC．CD．D

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    16．正常人精子形成过程中，在次级精母细胞处于分裂后期时，细胞内染色体的组成可以是（　　）
    A．22对常染色体+YB．22条常染色体+XC．44条常染色体+XYD．44条常染色体+YY

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    13．如图表示糖类的化学组成和种类，相关叙述正确的是（　　）
    A．所有的糖类都用于细胞呼吸
    B．①、②、③分别表示单糖、二糖和多糖
    C．线粒体和叶绿体中都含有的糖类是核糖、脱氧核糖和葡萄糖
    D．淀粉和肝糖原都可以在胰高血糖素的促进作用下水解补充血糖

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    14．有甲、乙、丙、丁、戊5只猫．其中甲、乙、丙都是短毛猫，丁和戊是长毛猫，甲乙为雌猫，其余是雄猫．甲和戊的后代全是短毛猫，乙和丁的后代，长毛和短毛小猫均有，欲测定丙猫的基因型，应选择（　　）
    A．甲猫B．乙猫C．丁猫D．戊猫

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