Question

7．伤寒是一种消化道传染病，通常通过污染的食物或水传播，每年在全球造成约20万入死亡．请根据所给材料回答有关问题：
（1）为了研究伤寒沙门菌，我们需要在实验室对这种细菌进行培养．在对这种细菌进行培养时，需要在培养基中加入伤寒沙门菌需的营养物质外，还要注意的环境条件是pH值、温度和氧气需求状况（或气体环境）等．
（2）为了确定伤寒病疑似患者是否携带伤寒沙门菌，可采用的检测方法有抗原一抗体杂交和用基因探针检测（或DNA分子杂交）等方法．

Answer 1

分析 1、微生物培养基的营养构成：各种培养基一般都含有水、碳源、氮源、无机盐，此外还要满足微生物生长对pH、特殊营养物质以及氧气的要求．
2、基因诊断技术的基本原理是：互补的DNA单链能够在一定条件下结合成双链，即能够进行杂交．这种结合是特异的，即严格按照碱基互补的原则进行，它不仅能在DNA和DNA之间进行，也能在DNA和RNA之间进行．因此，当用一段已知基因的核酸序列作出探针，与变性后的单链基因组DNA接触时，如果两者的碱基完全配对，它们即互补地结合成双链，从而表明被测基因组DNA中含有已知的基因序列．由此可见，进行基因检测有两个必要条件，一是必需的特异的DNA探针；二是必需的基因组DNA．当两者都变性呈单链状态时，就能进行分子杂交．

解答 解：（1）进行微生物培养时，各种培养基一般都含有水、碳源、氮源、无机盐，此外还要满足微生物生长对pH、特殊营养物质以及氧气的要求．
（2）为了确定伤寒病疑似患者是否携带伤寒沙门菌，可采用抗原一抗体杂交法确定其是否含有相应的抗原蛋白，也可采用DNA分子杂交法确定其是否含有相应的核苷酸序列．
故答案为：
（1）pH值  温度  氧气需求状况（或气体环境）
（2）抗原一抗体杂交  用基因探针检测（或DNA分子杂交）

点评 本题考查微生物的分离和培养、基因工程等知识，要求考生识记微生物培养的条件；识记基因工程技术的原理，掌握基因工程技术的相关应用，能结合所学的知识准确答题，属于考纲识记和理解层次的考查．