Question

在如图物质中，若将其中构成人体的氨基酸通过缩合而形成一条肽链，则此蛋白质分子中所有的氨基和羧基数分别是（　　）

• A、1个、1个
• B、2 个、2个
• C、2个、3 个
• D、2个、4 个

Answer 1

考点：蛋白质的合成——氨基酸脱水缩合

专题：

分析：分析题图：氨基酸的结构通式为：，由此可见，每种氨基酸都至少含有一个氨基和一个羧基，并且他们都连结在同一个碳原子上．因此，图中①②③④属于合成蛋白质的氨基酸．

解答： 解：由以上分析可知，①②③④属于合成蛋白质的氨基酸，其中②和③的R基团中各含有1个羧基，④的R基团中含有1个氨基．
（1）蛋白质分子中的氨基数=R基中的氨基数+肽链数=1+1=2个；
（3）蛋白质分子中的羧基数=R基中的羧基数+肽链数=2+1=3个．
故选：C．

点评：本题考查氨基酸的结构特点、蛋白质的合成--氨基酸脱水缩合，要求考生识记氨基酸的结构通式及结构特点，能准确判断图中6种分子哪些属于氨基酸；识记氨基酸的脱水缩合过程，掌握蛋白质中氨基数和羧基数的计算方法．