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    20．某油料作物种子中脂肪含量为种子干重的70%．为探究该植物种子萌发过程中干重及脂肪的含量变化，某研究小组将种子置于温度、水分（蒸馏水）、通气等条件适宜的黑暗环境中培养，定期检查萌发种子（含幼苗）的脂肪含量和干重，结果表明：脂肪含量逐渐减少，到第11d时减少了90%，干重变化如图所示．
    回答下列问题：
    （1）为了观察胚乳中的脂肪，常用苏丹Ⅲ（或苏丹Ⅳ）染液对种子胚乳切片染色，然后在显微镜下观察，可见橘黄（或红）色的脂肪微粒．
    （2）实验过程中，导致种子干重增加的主要元素是O（填“C”、“N”或“O”）．
    （3）若要检测种子中有蛋白质，应用的方法是将种子制成组织样液，用双缩脲试剂检测，若溶液呈紫色，则说明种子中有蛋白质．

    分析 生物大分子的检测方法：蛋白质与双缩脲试剂产生紫色反应；淀粉遇碘液变蓝；还原糖与斐林试剂在水浴加热的条件下产生砖红色沉淀；观察DNA和RNA的分布，需要使用甲基绿吡罗红染色，DNA可以被甲基绿染成绿色，RNA可以被吡罗红染成红色，脂肪需要使用苏丹Ⅲ（苏丹Ⅳ）染色，使用酒精洗去浮色以后在显微镜下观察，可以看到橘黄色（红色）的脂肪颗粒．据此分析解答．

    解答 解：（1）检测脂肪需要使用苏丹Ⅲ或苏丹Ⅳ染色，可以将脂肪染成橘黄色或红色．
    （2）油料作物种子萌发的过程中，脂肪要转变成糖类；组成这两种物质的分子的最大差异是糖类比脂肪中含的氧元素多，所以种子干重增加的主要元素是氧元素．
    （3）检测蛋白质，需要使用双缩脲试剂检测，将种子制成组织样液，与双缩脲试剂反应呈现紫色，说明种子中含有蛋白质．
    故答案为：（1）苏丹Ⅲ（或苏丹Ⅳ）　橘黄（或红）　
    （2）O
    （3）将种子制成组织样液，用双缩脲试剂检测，若溶液呈紫色，则说明种子中有蛋白质．

    点评 此题主要考查生物大分子的检测以及实验材料的选择，意在考查学生对基础知识的理解掌握，难度适中．

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    10．在甲、乙试管中各加入2mL体积分数为3%的过氧化氢溶液，再向甲试管中加入2滴新鲜鸡肝匀浆，向乙试管中加入2滴质量分数为3.5%的FeCl3溶液，观察到的现象是（　　）
    A．甲试管比乙试管产生的气泡多
    B．甲试管比乙试管产生的气泡少
    C．甲试管不产生气泡，乙试管产生气泡
    D．甲试管产生气泡，乙试管不产生气泡

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    11．下列关于人体剧烈运动后，内环境有关变化的说法正确的是（　　）
    A．剧烈运动后，体温会明显上升，是由于产热过多
    B．剧烈运动后，人体内乳酸含量先增加后减少
    C．剧烈运动后，会导致血浆中的pH明显下降
    D．由于营养物质被消耗，血浆渗透压会明显下降

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    8．已知某种氨基酸的R基是-CH2-CH2-NH2，在一个该氨基酸分子中，含有的C和N的原子数之比为（　　）
    A．2：2B．4：2C．3：2D．3：1

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    科目：高中生物 来源： 题型：解答题

    15．如图是细胞结构模式图，请据图回答：
    （1）图中所示结构只有通过电子显微镜才能观察到．
    （2）对细胞有支持和保护作用的结构是[①]细胞壁；它的合成与[⑤]高尔基体有关．
    （3）图中的②主要成分是磷脂分子和蛋白质分子；②的功能越复杂，其上蛋白质的种类和数量越多．
    （4）合成蛋白质的场所是[10]核糖体，分泌蛋白的加工在[⑧]内质网、[⑤]高尔基体中进行．
    （5）在显微镜下观察洋葱鳞片叶表皮时，发现细胞呈紫色，这些色素存在于[⑦]液泡，与植物叶肉细胞比较，洋葱根尖分生区细胞不含有的细胞器是[⑦]液泡、[⑥]叶绿体．
    （6）具有遗传物质的细胞结构是[⑥]叶绿体、[③]线粒体和[11]细胞核．
    （7）细胞中膜面积最大的结构是[⑧]内质网．

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    5．下列有关细胞结构和功能的叙述，正确的是（　　）
    A．只有动物细胞有中心体
    B．无叶绿体的生物不能进行光合作用
    C．高尔基体可以对蛋白质进行合成、加工和转运
    D．核糖体分布于原核细胞和真核细胞中

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    科目：高中生物 来源： 题型：解答题

    12．回答有关生命活动调节的问题：

    组别处理培养
    A组去掉嫩叶，浸于10ppm的NAA溶液中24h后取出枝条，用清水洗净，插入盛有清水的烧杯中，杯外包上黑纸遮光，观察枝条生根情况
    B组不去掉嫩叶，浸于10ppm的NAA溶液中
    C组不去掉嫩叶，浸于清水中
     图A 

    （1）生产上常用生长素类似物萘乙酸（NAA）处理扦插枝条，促其生根．为了验证萘乙酸的生理作用与生长素作用相似，某人取生长状况一致的某植物嫩枝若干条，随机平分为A、B、C三组，进行了如图A中所示实验：
    ①实验中有两组对照实验，若B组生根最多，则说明嫩叶能产生促进生长的物质（生长素）或萘乙酸促进扦插枝条生根的最适浓度大10ppm．
    ②用黑纸包住烧杯遮光的原因可能是避免光对植物生根产生影响（或避免光对实验结果的千扰）．
    （2）图B表示神经元之间兴奋传递的过程，结构乙是结构甲中⑤的放大．突触由结构甲中的③④⑤（填标号）共同构成．结构乙的结构特点是具有一定的流动性．
    （3）图C中促进②进行分解的激素有胰高血糖素和肾上腺素；⑥代表的物质有肝糖元和肌糖元（糖元）．
    （4）图D中A结构的名称为下丘脑体温调节中枢．

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    科目：高中生物 来源： 题型：解答题

    9．下丘脑在人体生理调节过程中发挥着重要作用．请据图回答问题（甲、乙、丙、丁为人体内某种结构或细胞，A、B、C为调节物质）：
    （1）图中下丘脑参与的生理调节方式为神经-体液调节，当人体处于寒冷环境中，图中物质A（填字母）在血液中的含量明显升高．
    （2）当正常人处于饥饿状态时，图示中C（填字母）增多，在机体内通过促进肝糖原分解、非糖物质转化为葡萄糖，以维持机体的血糖平衡．如果图中丙部位受损，会使人患糖尿病．
    （3）当人体受到寒冷刺激时，兴奋只能由大脑皮层的神经细胞传到下丘脑的神经细胞，而不能反向进行的原因是神经递质只能由突触前膜释放，作用于突触后膜．
    （4）血液中物质A的含量过高时，抑制下丘脑和甲的分泌活动，该调节方式称为反馈调节．

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    10．对4株具顶端优势的植株分别进行下列四种处理，哪种处理会使植株长出侧枝（　　）
    A．去顶端后在断口放一琼脂小块
    B．去顶端后在断口上放一富含生长素类似物的琼脂小块
    C．不去顶，也不在侧芽上涂以低浓度的生长素
    D．不去顶，在侧芽上涂以低浓度的生长素

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