Question

【题目】用碘液、苏丹Ⅲ染液和双缩脲试剂测得甲、乙、丙三种植物的干种子中三大类有机物颜色反应如表，其中“＋”的数量代表颜色反应深浅程度，下列有关说法错误的是

A. 乙种子中主要含蛋白质

B. 这三种试剂的使用均不需要水浴加热

C. 在观察颜色时有可能用到光学显微镜

D. 碘液、苏丹Ⅲ染液和双缩脲试剂与相应的物质发生的颜色反应分别是蓝色、橘黄色和紫色

Answer 1

【答案】A

【解析】根据甲、乙、丙中出现颜色的程度可以确定，甲中主要含有淀粉，乙中主要含有脂肪，丙中主要含有蛋白质，A错误；这三种试剂的使用均不需要水浴加热，只有在鉴定还原糖时需要水浴加热，B正确；在观察颜色时，鉴定脂肪实验中需要用到光学显微镜，C正确；碘液、苏丹Ⅲ染液和双缩脲试剂与相应的物质发生的颜色反应分别是蓝色、橘黄色和紫色，D正确。