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    生物技术的广泛应用给社会带来了较大的经济效益，受到了社会的广泛重视．请回答下列有关问题：
    （1）制作泡菜时需要测定亚硝酸盐的含量，其方法是
     
    ．亚硝酸盐在特定的条件下会转变为
     
    ，引起生物致癌．引起细胞癌变的原因是环境中的致癌因子使细胞中的
     
    发生
     
    ．
    （2）1993年，美国科学家K．B．Mullis因发明了PCR技术而获得了诺贝尔化学奖．PCR技术和生物体内DNA的复制都必需的条件包括
     
    、模板DNA、能量、游离的脱氧核苷酸和引物；在生物体内DNA复制所必需的，而在PCR技术中不需要的成分是
     
    ．
    （3）为获得一种能高效降解农药的细菌 （目的菌），向培养基中加入某种化合物，将初步筛选得到的目的菌转到固体培养基中，常采用的接种方法是
     
    ；实验结束后，使用过的培养基应该进行处理后再倒掉，这样做是为了
     
    ．
    考点：用比色法测定亚硝酸盐含量的变化,微生物的分离和培养,PCR技术的基本操作和应用
    专题：
    分析：阅读题干可知，该题的知识点是亚硝酸盐的性质和对人体的危害，亚硝酸盐含量的测定方法，细胞癌变的机理，PCR技术和生物体内DNA的复制过程的异同点，微生物的分离和实验室培养，梳理相关知识点，然后结合题干信息进行解答．
    解答： 解：（1）制作泡茶时测定亚硝酸盐含量的方法是比色法；摄入体内的亚硝酸盐含量过多，在特定的条件下会转化成亚硝胺，亚硝胺是化学致癌因子；细胞癌变的机理是在环境中致癌因子的作用下，原癌基因和抑癌基因发生突变，导致细胞的分裂失控而成为癌细胞．
    （2）PCR技术和生物体内DNA的复制的共同条件是：都需要DNA聚合酶、模板、原料、酶和能量及引物；生物体内DNA合成需要解旋酶，PCR技术不需要解旋酶，通过温度变化实现DNA的解聚．
    （3）将初步筛选得到的目的菌转到固体培养基上的常用接种方法是平板划线法和稀释涂布平板法；微生物的实验室培养中，为了防止培养物污染环境，实验结束后，使用过的培养基应该进行处理后再倒掉．
    故答案为：
    （1）比色法   亚硝胺   原癌基因和抑癌基因   基因突变
    （2）DNA聚合酶   解旋酶
    （3）平板划线法和稀释涂布平板法     防止造成环境污染
    点评：本题旨在考查学生对于亚硝酸盐的性质和对人体的危害的了解及对亚硝酸盐含量的测定方法、细胞癌变的机理、PCR技术和生物体内DNA的复制过程的异同点、微生物的分离和实验室培养等知识的理解和掌握，把握知识的内在联系并应用相关知识综合解答问题的能力．
    练习册系列答案
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    科目：高中生物 来源： 题型：

    胰岛素是一种蛋白质分子，它含有α、β两条肽链，α链含有21个氨基酸，β链含有30个氨基酸，两条多肽链间通过两个二硫键（两个-SH脱去H后由-S-S-连接而成）连接，在α链上也形成一个二硫键．如图为结晶牛胰岛素的平面结构示意图，据此回答：
    （1）该分子中的51个氨基酸先在胰腺细胞的
     
    上经
     
    方式形成两条肽链．
    （2）这51个氨基酸分子形成胰岛素后，相对分子质量比原来减少了
     
    ．
    （3）胰岛素由51个氨基酸组成，如果用肽酶将其分解成1个二肽、2个五肽、3个六肽、3个七肽，则这些短肽的氨基总数的最小值、肽键总数、分解成这些小分子肽所需水分子总数依次是
     
    、
     
    、
     
    ．

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    浆细胞是由以下哪类细胞增殖分化而来的（　　）
    A、B细胞B、T细胞
    C、吞噬细胞D、B细胞或记忆细胞

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    用适宜浓度的生长素处理未受粉的番茄雌蕊的柱头，可以得到无籽番茄，这种果实细胞中的染色体数目为（　　）
    A、与卵细胞染色体数目一样
    B、比体细胞的染色体数目多一倍
    C、与受精卵染色体数目一样
    D、与受精极核染色体数目一样

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    如图是真核生物信使RNA合成过程图，请根据图回答：

    （1）R所示的节段①处于
     
    状态；形成这种状态需要的条件是
     
    ．
    （2）图中②是以
     
    为原料，按照
     
    原则合成的．合成后的去向是
     
    ．
    （3）图中③表示酶分子，它的作用是
     
    ．
    （4）图中④称为
     
    链．

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    与人体高级神经中枢无直接联系的活动是（　　）
    A、上自习课时边看书边记笔记
    B、开始上课时听到“起立”的声音就站立
    C、遇到多年不见的老朋友一时想不起对方的姓名
    D、叩击膝盖下面的韧带引起小腿抬起汉

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    下列关于叶绿体和线粒体的叙述，正确的是（　　）
    A、两者都含有相同的磷脂、DNA和多种酶
    B、需氧型生物的细胞均有线粒体，植物细胞都有叶绿体
    C、显微镜观察黑藻叶肉细胞，可清晰地观察到叶绿体
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    科目：高中生物 来源： 题型：

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    A、ⅡB、ⅠC、Ⅰ和ⅡD、Ⅲ

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    下列有关糖类的叙述，正确的是（　　）
    A、乳糖的组成元素是C、H、O、N
    B、麦芽糖属于二糖
    C、1分子蔗糖水解后产生2分子葡萄糖
    D、糖元是植物细胞中的重要贮能物质

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