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    18．大黄鱼是我国重要的经济鱼类．研究性学习小组尝试对大黄鱼消化道中的蛋白酶的活性进行研究．

    （1）查询资料得知，18℃时，在不同pH条件下大黄鱼消化道各部位蛋白酶活性如图1所示．由图1可知，在各自最适pH下，三种蛋白酶中催化效率最低的是肠蛋白酶．胃蛋白酶的最适pH在2左右．
    （2）资料表明大黄鱼人工养殖温度常年在15-18℃之间，学习小组假设：大黄鱼蛋白酶的最适温度在15-18℃间．他们设置15℃、16℃、17℃、18℃的实验温度，探究三种酶的最适温度．
    ①若探究胃蛋白酶的最适温度，则实验的自变量为温度，因变量是酶活性/催化效率/反应速率，无关变量与实验目的无关，对实验结果有（有/无）影响？
    ②酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物．其特性有高效性、专一性和作用条件较温和．
    ③酶催化化学反应的机制是降低化学反应的活化能．
    ④实验结果如图2所示，据此能否确认该假设成立？不能．
    理由是：据图可知酶活性随温度提高逐步升高，酶活性峰值未出现．

    分析 分析图1：胃蛋白酶、肠蛋白酶和幽门盲囊蛋白酶的最适pH依次是2、8、8，在各自的最适pH值下，幽门盲囊蛋白酶对应的酶活性值最大，催化效率最高．
    分析图2：温度在15-18℃间，胃蛋白酶、肠蛋白酶和幽门盲囊蛋白酶的活性都随着温度的升高而增强．

    解答 解：（1）从图一可以直接看出，在各自的最适pH值下，肠蛋白酶对应的酶活性值最小，所以催化效率最低．胃蛋白酶的适宜pH在2左右．
    （2）①该实验的目的是探究酶的最适温度，因此自变量为温度，因变量是酶活性（或催化效率或反应速率），无关变量会影响实验结果，因此无关变量要相同且适宜．
    ②酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物，特性包括：高效性、专一性、作用条件温和．
    ③酶促反应的原理是：酶能降低化学反应的活化能．
    ④在最适温度之前酶的活性随温度提高逐步升高，超过最适温度之后酶的活性随温度提高逐步下降，而图中酶活性随温度提高逐步升高，酶活性峰值未出现，所以不能判断大菱鲆蛋白酶的最适温度．
    故答案为：
    （1）肠蛋白酶    2左右
    （2）①温度       酶活性/催化效率/反应速率       有
    ②活细胞     专一性
    ③降低化学反应的活化能
    ④不能    据图可知酶活性随温度提高逐步升高，酶活性峰值未出现

    点评 本题主要考查酶的本质、检测和影响酶活性的因素等及探究实验中无关变量的处理、因变量的观测、实验结果和结论的处理、曲线的分析等．属于对理解、应用层次的考查．

    练习册系列答案
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    科目：高中生物 来源：2015-2016湖南师范大学附属高一下第一阶段考试生物试卷（解析版） 题型：选择题

    下图是叶肉细胞在不同光照强度下叶绿体与线粒体代谢简图。以下相关叙述错误的是（ ）

    A．若细胞①处于黑暗环境中，那么该细胞单位时间放出的CO2量即为呼吸速率

    B．细胞②没有与外界发生O2和CO2交换，可断定此时光合作用速率等于呼吸作用速率

    C．细胞③处在较强光照条件下，细胞光合作用所利用的CO2量为N1与N2的和

    D．对细胞④的分析可得出，此时的光照强度较弱且物质的量N1小于m2

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    科目：高中生物 来源： 题型：解答题

    9．从某腺体的细胞中，提取出附着有核糖体的内质网，放入含有放射性标记的氨基酸的培养液中．培养液中含有核糖体和内质网完成其功能所需的物质和条件．很快连续取样，并分离核糖体和内质网．测定标记的氨基酸出现在核糖体和内质网中的情况，结果如图所示．
    请回答下列问题：
    （1）放射性氨基酸首先在核糖体上大量积累，最可能的解释是氨基酸在核糖体上形成肽链（合理即可）．
    （2）放射性氨基酸继在核糖体上积累之后，在内质网中也出现，且数量不断增多，最可能的解释是肽链进入内质网中进行加工．
    （3）实验中，培养液相当于细胞中的细胞质基质．
    （4）参与细胞分泌蛋白的合成、加工和分泌有关的细胞器还有高尔基体、线粒体．

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    科目：高中生物 来源： 题型：解答题

    6．如图是某人早餐后4小时（一直没有进食）血糖含量变化曲线，请根据下图回答：

    （1）饭后半小时，人体对摄入的糖类进行消化吸收血糖含量达到a点，此时分泌较多的激素是胰岛素．
    （2）在c点时，此人感觉饥饿，此时胰岛A细胞的活动增强，胰高血糖素激素分泌增多．
    （3）在c→d的变化过程中．胰岛B细胞分泌胰岛素逐渐减少；同时，胰岛A细胞分泌胰高血糖素素逐渐增加．这两种激素的关系互为拮抗作用．

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    13．下列有关ATP的叙述错误的是（　　）
    A．ATP中的能量可来源于光能和化学能，也可转化为光能和化学能
    B．在ATP中A代表腺苷，P代表磷酸基团，T代表三个高能磷酸键
    C．吸能反应一般与ATP水解反应相联系，由ATP水解提供能量
    D．ATP发生水解时形成ADP，同时也生成游离的Pi

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    科目：高中生物 来源： 题型：解答题

    3．在《黄帝内经》中，五谷被称之为：“粳米、小豆、麦、大豆、黄黍'现代常用汉语中，通常说的五谷是指：稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类，同对也习惯地将米和面粉以外的粮食称作杂粮，而五谷杂粮也泛指粮食作物，科研工作若对五谷中的荞麦和水稻的多对相对性状的遗传规律进行系列实验研究如下：
    实验一：研究人员为探究荞麦主茎颜色、花柱长度和瘦果形状的遗传规律，以自交可育的普通荞麦纯种为材料进行杂交实验，结果如下表．
    组合亲本F1表现型F2表现型及数量F2理论比
    甲绿茎尖果×绿茎钝红茎尖果红茎尖果271   红茎钝果90
    绿茎尖果211   绿茎钝果72    		？
    乙花柱长×花柱同长花柱同长花柱同长126   花柱长3413：3
    实验二：进一步对主茎颜色与花柱长度进行研究，结果如图．

    实验三：水稻的高杆对矮杆为完全显性，由一对等位某因A、a控制，抗病对易感病为完全显性，由另一对等位基因B、b控制，现有纯合高杆抗病和纯合矮杆易感病的两种亲本杂交，所得F1测交，多次重复实验，统计测交后代表现型及比例都近似如下结果：高杆抗病；高杆易感病：矮杆抗病：矮杆易感病4：1：1：4．
    根据以上实验结果进行分析，请回答下列问题：
    （1）由实验一可知，三对相对性状中，最可能由一对等位基因控制的性状是瘦果形状．
    （2）研究发现主茎颜色是由两对等位基因控制的，且两对等位基因均含显性基因时，表现为红色，那么实验一甲组合的F2理论比是27：9：21：7．
    （3）根据实验二的实际结果分析，红茎花柱长个体的基因型是A_B_ccD_（用图中表示基因型的方法表示）．
    （4）根据实验三分析上述两对等位基因之间不遵循（填“遵循”和“不遵循”）基因的自由组合定律．
    （5）有人针对实验三实验结果做出了如下假说：
    ①控制上述性状的两对基因位于1对同源染色体上．
    ②F1通过减数分裂形成的雌雄配子的比例为AB：Ab：aB：ab=4：1：1：4．
    ③雌雄配子随机结合．
    若上述假说正确，则用F1自交，其后代中aabb个体出现的概率为16%．

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    10．自由水的生理功能不包括（　　）
    A．细胞内的良好溶剂B．直接参与细胞代谢
    C．细胞结构的组成成分D．为细胞提供液体环境

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    7．如图表示动物、植物细胞二合一显微结构模式图．
    （1）若某细胞含有AB两图中各种细胞器，则为低等植物细胞．
    （2）细胞生命活动所需的能量大约95%来自线粒体．
    （3）结构5为高尔基体，在植物细胞有丝分裂末期与细胞壁形成有关．
    （4）在动物细胞有丝分裂过程中，与纺锤体的形成有关的细胞器是中心体．
    （5）细胞内合成蛋白质的场所是核糖体．
    （6）细胞内蛋白质合成和加工，以及脂质合成的“车间”是[8]内质网．
    （7）与植物细胞质壁分离有关的细胞器是[2]液泡．
    （8）细胞核是遗传信息库，是细胞代谢和遗传的控制中心．
    （9）细胞膜、细胞器膜和核膜等结构共同构成了细胞的生物膜系统．

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    8．下列有关病毒的叙述中，不正确的是（　　）
    A．病毒没有细胞结构，只有由蛋白质组成的衣壳和核酸组成的核心
    B．病毒没有细胞结构，所以没有生命特征
    C．病毒必须在活细胞中繁殖
    D．病毒一旦离开活细胞，就不再表现出生命现象

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